編者按：我們平時在超市買酸奶的時候，應該有注意到酸奶的營養(yǎng)成分有腸道菌群、雙歧桿菌等等，大家可能對這些還不是太了解，下面通過一個視頻，看看專家是如何來解答的!

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是姜良鐸，主題是開啟體內(nèi)健康鎖(2)，主要介紹微生態(tài)系統(tǒng)、腸道菌群、雙歧桿菌、澤蘭、水蘇糖等內(nèi)容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　腸道菌群

　　人體腸道的正常微生物，如雙岐桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長發(fā)育必須的維生素，如B族維生素(維生素B1、B2、B6、B12)，維生素K，煙酸、泛酸等，還能利用蛋白質殘渣合成非必需氨基酸，如天冬門氨酸、丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等，并參與糖類和蛋白質的代謝，同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養(yǎng)物質對人類的健康有著重要作用，一旦缺少會引起多種疾病。

　　微生態(tài)平衡

　　人類與微生物之間的動態(tài)平衡稱為微生態(tài)平衡，影響其微生態(tài)平衡的因素有外環(huán)境因素，也有宿主因素，外環(huán)境主要是通過改變宿主的生理功能產(chǎn)生的，如有益菌菌群，通過產(chǎn)生細菌素，抗生素和其代謝產(chǎn)物，以及爭奪營養(yǎng)，空間爭奪以阻止過路菌群入侵，保持自身的穩(wěn)定性。生態(tài)平衡時，可以保持宿主的正常生理功能，如營養(yǎng)、免疫、消化等。生態(tài)失調可因慢性病，癌癥，手術，輻射感染，抗生素不合理應用等引起。

　　對腸內(nèi)微生態(tài)失衡者，可以直接補充雙歧桿菌，或者補充如異麥芽低聚糖(立健)之類的益生元，都可以達到同樣的效果。

　　腸道里的菌分有益、有害和中間狀態(tài)三大類。有益菌當中重要的就是雙歧桿菌和乳酸桿菌。酸奶富含乳酸桿菌，雙歧桿菌從哪攝入呢?姜教授認為可以從澤蘭這味藥中攝入。

　　注意：

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　　本期嘉賓介紹

　　姜良鐸

　　姜良鐸，男，1948年8月出生，中共黨員。早年師從陜西名醫(yī)張學文、郭謙享教授，1983年師從中醫(yī)學家、中國工程院院士董建華教授，并獲中國首屆中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學博士學位，現(xiàn)為北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導師，享受政府特殊津貼專家。

　　擔任中國教育部211工程重點學科——中醫(yī)內(nèi)科學學科帶頭人，國家中醫(yī)藥管理局重點學科呼吸熱病學科帶頭人，衛(wèi)生部衛(wèi)生技術職稱評審委員、勞動社會保障部中藥社保目錄咨詢專家、國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品及保健品評審專家、國家自然基金委評審專家、中央保健委員會會診專家、中華中醫(yī)藥學會內(nèi)科學分會副主任委員、急診分會副主任委員、全國熱病專業(yè)學術會議副主任委員、北京市中醫(yī)藥學會理事兼感染病專業(yè)委員會名譽主任委員，北京中西醫(yī)結合學會傳染病專業(yè)委員會名譽主任委員，第九屆、第十屆國家藥典委員。