編者按：女人喝酒后吃什么好呢?喝酒后的飲食什么才是健康的呢?健康的膳食搭配才能減少喝酒的傷身的一些行為!讓你不僅口福享到了，也能減少健康危害!
首先，做菜時宜放些糖和醋。都知道喝酒傷肝，糖就對肝臟有保護(hù)作用。而醋中富含有機(jī)酸，能增進(jìn)食欲，幫助消化，使食物中的營養(yǎng)成分更易被人體吸收。況且，醋中維生素B1、B2、C以及 鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等無機(jī)鹽也非常豐富，這些營養(yǎng)素都對人體大有益處。而且，往菜里放糖的同時加點醋，能使五味調(diào)和，滋味更鮮。所以做下酒菜時， 應(yīng)適當(dāng)選用一兩款糖醋菜，如糖醋魚、糖醋里脊、糖醋藕片等。
其次，還要選些富含蛋白質(zhì)的菜，如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。因為它們含有大量蛋氨酸和膽堿，對肝臟具有保護(hù)作用。此外，富含維生素和無機(jī)鹽的蔬菜也不能少，如豆芽、菠菜、白菜等。
后，值得注意的是，好不要用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為熏臘食品含有亞硝酸鹽，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，甚至還會誘發(fā)癌癥。
