編者按：金桔的功效有很多這是眾所周知的，但是它的吃法不同功效就不同，你知道金桔的不同吃法對(duì)應(yīng)的哪些功效嗎?馬上跟著小編去看看吧!
增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力的糖漬金桔
原料：
金桔400克、白砂糖80克、冰糖80克、鹽少許、清水適量。
做法：
1、找一大一點(diǎn)的碗，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈;
2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等寬豎切6-8刀，根據(jù)具體大小來判斷;
3、切好的金桔，用手指壓癟;
4、所有的金桔切好后，用牙簽一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不過切了口以后比較好剔除;
5、去了籽的金桔碼放在一個(gè)干凈無水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖;
6、依次操作碼放所有的金桔，然后蓋緊蓋子，腌制約3天左右。砂糖融化，液體增多;
7、取一口鍋，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖;
8、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現(xiàn)透明狀，即可根據(jù)喜好收汁裝盤。
小貼士：
如果不愛吃蜜餞甜品的，建議泡果茶，可以生津止渴，飲用后溫暖順氣。
