李玉奇老先生常說：“若想延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，就要‘補(bǔ)之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微。’”

　　中醫(yī)認(rèn)為，氣是構(gòu)成萬(wàn)物的本源：“人之生死，全賴乎氣。氣聚則生，氣壯則康;氣衰則弱，氣散則亡。”故古人有“斷氣”之說。這個(gè)“氣”不是單指人的呼吸之氣，而是指“元?dú)?rdquo;。

　　元?dú)馐巧膬?nèi)在能量，是生命的主宰，是化生五臟六腑生理功能的動(dòng)力之源。而脾胃為后天之本，后天是元?dú)庵?，元?dú)馐墙】抵?。元?dú)獾氖⑺ゲ坏珱Q定了人的生命質(zhì)量，而且決定了人的壽命長(zhǎng)短。因而脾胃功能的強(qiáng)弱決定了元?dú)獾氖⑺?、生機(jī)的活躍，只有脾氣升發(fā)，元?dú)獠拍艹渑?，生機(jī)才能旺盛。若脾胃?jìng)麆t元?dú)馑?，元?dú)馑t百病生，自然會(huì)影響壽命。

　　延緩衰老以50歲為界

　　李老提出了延緩衰老，應(yīng)以50歲為年齡界限，70、80、90、100歲為軸線。衰老延緩的標(biāo)準(zhǔn)是：70歲精力充沛，頭腦清晰，健步徐行，談吐自如，情緒樂觀，興趣橫生，視力不減，鶴發(fā)童顏，80歲可以工作，90歲可以看書，100歲與頑童游戲，無(wú)疾患于身。

　　很多人延緩衰老都從補(bǔ)腎著手，或補(bǔ)腎陽(yáng)之衰，或補(bǔ)腎陰之虛。而李老指出，實(shí)踐證明，久補(bǔ)腎陰必傷脾氣，致洞泄少食;久補(bǔ)腎陽(yáng)，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆。前者損其氣，后者損其血，過者反會(huì)致病。中醫(yī)講甘味入脾，宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫(yī)家孫思邈曾說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意為少吃酸味、多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。

　　如何補(bǔ)好脾胃呢?李老給出了三個(gè)建議：

　　一是要保護(hù)好牙齒，因?yàn)檠例X承擔(dān)著咀嚼的重任，這直接關(guān)系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同時(shí)這種機(jī)械的運(yùn)動(dòng)，可使脾胃化生水谷精微的功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　二是要經(jīng)常保持輕松、樂觀的情緒，這樣才能使胃口大開。

　　三是要力戒飽食，不可多貪佳肴。