咖啡營養(yǎng)分析

　　咖啡味苦，具特異香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物堿，為麻醉、利尿、興奮和強(qiáng)心藥物。焙炒的咖啡還有助消化的功效。

　　咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時(shí)精力旺盛，思維敏捷。運(yùn)動(dòng)后飲用，有消除疲勞，恢復(fù)體力，振奮精神之效。

　　咖啡適用人群

　　一般健康人可以飲用?；夹难芗膊?、胃病、老年婦女、孕婦、維生素B1缺乏癥和癌癥患者應(yīng)盡量不喝咖啡。

　　常喝咖啡的的好處

　　芬蘭研究人員的一項(xiàng)新研究結(jié)果顯示，經(jīng)常喝咖啡的人罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要低於不喝咖啡的人。

　　研究顯示，經(jīng)常喝咖啡還有助於降低超重者和嗜酒者罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　芬通社報(bào)導(dǎo)說，芬蘭國家公共健康研究院的研究人員對6萬多名芬蘭人進(jìn)行了長期跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝3到4杯咖啡的人，糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的人降低了28%。研究還顯示，經(jīng)常喝咖啡還有助於降低體重超重者和嗜酒者罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究人員還不清楚喝咖啡和糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。他們對咖啡成分進(jìn)行分析後推測，咖啡中的一些礦物質(zhì)如鎂等可能對控制血糖有益。不過研究人員指出，對此仍需進(jìn)一步研究。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，芬蘭全國糖尿病患者人數(shù)超過50萬，約占總?cè)丝诘氖种弧?/p>

　　總結(jié)：以上的咖啡豆的新吃法大家都明白了嗎?其實(shí)你只要掌握正確的研磨方法和沖泡方法，那就可以做出香濃的咖啡，也就是間接的吃到咖啡豆了哦。