本期節(jié)目請到的嘉賓是于康，主要介紹和肥胖相關(guān)的內(nèi)容，比如標(biāo)準(zhǔn)體重，體重指數(shù)，體脂含量，腰臀圍比值以及老年肌肉衰減癥。

　　該視頻主要文字介紹：

　　體重是重要的生命指征，與呼吸、心跳、血壓和脈搏一樣重要。它可從總體上反映人體的營養(yǎng)和健康狀況，是營養(yǎng)評定中簡單、直接而又可靠的指標(biāo)?？匆粋€(gè)人的體重是否標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該關(guān)注三個(gè)方面的問題：

　　公式測量法：

　　標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身長(厘米)-105

　　體重指數(shù)=體重(千克)/身高2(米)2

　　第一個(gè)公式計(jì)算出來是一個(gè)數(shù)字，這個(gè)數(shù)字可以上下浮動10%，比如說如果你算出來不是65公斤，上限加10%就是71，往下減10%大概可以到60，也就是說如果按照一個(gè)1.7米個(gè)頭的人來看，他的理想體重是65公斤，他的理想體重的范圍，是60到70之間。

　　第二個(gè)公式叫做體重指數(shù)。中國肥胖工作組曾根據(jù)國內(nèi)的流行病學(xué)資料總結(jié)提出：中國的體重指數(shù)正常參考值范圍為18.5-24.0，凡是大于或等于24.0的，為超重或肥胖;凡小于18.5的，為偏輕或消瘦。

　　其次：

　　隨著年齡的增長，體脂含量逐漸增加。在各個(gè)年齡組，女性的體脂含量均高于男性。目前市面上有家用的人體脂肪測定儀，可以測定自己的身體脂肪含量。

　　如果中老年男性的體脂超過體重的25%，中老年女性的體脂超過體重的30%，則被認(rèn)為屬于肥胖，需要減肥，特別是減少身體內(nèi)的脂肪。

　　后：

　　中老年朋友還應(yīng)該關(guān)注自己的腰圍和臀圍，以及由腰圍除以臀圍計(jì)算出的“腰臀圍比值”。中老年男性，如果腰圍大于90厘米，或腰臀比大于0.9，則需要減少腹部脂肪;中老年女性，如果大于0.8，則需要減少腹部脂肪。所以要綜合上述三個(gè)指標(biāo)來判定自己的體型狀況。

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　　本期嘉賓介紹

　　于謙

　　北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授，主任醫(yī)師營養(yǎng)科副主任。中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員，中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會委員，中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員，中國醫(yī)師協(xié)會循證臨床營養(yǎng)委員會青年委員兼學(xué)術(shù)秘書，北京昭光大眾健康研究所客座教授，北京市健康教育協(xié)會常務(wù)理事，衛(wèi)生部營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員中國社會工作協(xié)會孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團(tuán)副團(tuán)長，《中國臨床營養(yǎng)雜志》副總編，《中華健康管理學(xué)雜志》編委，《食品安全與健康顧問》編委，《糖尿病天地》編委，《循證醫(yī)學(xué)雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。