20120724貴州衛(wèi)視養(yǎng)生:王旭峰揭秘垃圾飲料真相
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:陳曦
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 09:44編者按:現(xiàn)在市面上出現(xiàn)很多垃圾飲料威海人們的身體,這些垃圾飲料都是用一些常見(jiàn)的食品添加劑調(diào)對(duì)出來(lái)的。喝垃圾飲料對(duì)身體有什么傷害?一起看看專(zhuān)家是怎么揭秘垃圾飲料的吧!
本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是王旭峰,主題是這種飲料你敢喝嗎,主要有揭秘垃圾飲料的真相、垃圾飲料鑒別方法的內(nèi)容。
本期嘉賓介紹
王旭峰
北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部理事長(zhǎng)
百體出鏡專(zhuān)家:王旭峰中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士、搜狐吃喝美食測(cè)評(píng)團(tuán)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)十佳營(yíng)養(yǎng)講師多家營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校顧問(wèn)和講師。《家庭醫(yī)學(xué)》雜志社專(zhuān)家團(tuán)成員、《北京奧運(yùn)》科普雜志編委副秘書(shū)長(zhǎng)
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著作:《直面上班族健康危機(jī)》等
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該視頻主要文字介紹:
垃圾飲料的危害
1 二氧化碳過(guò)多影響消化 別看碳酸飲料的口味兒多樣,但里面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起來(lái)才會(huì)覺(jué)得很爽、很刺激。 有人說(shuō),碳酸飲料含二氧化碳,可能對(duì)人體不太好。
王立新教授表示,事實(shí)上,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。不過(guò),如果碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃是沒(méi)有好處的,而且還會(huì)影響消化。
因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí),對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用,所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人,喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來(lái)的刺激,但一下喝太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。
2大量糖分有損牙齒健康 除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒,碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因,這種濃濃的甜味兒來(lái)自甜味劑,也就是飲料含糖量太多。
飲料中過(guò)多的糖分被人體吸收,就會(huì)產(chǎn)生大量熱量,長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。重要的是,它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān),這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人,盡量不要飲用。
另外,很多青少年,尤其是小孩子特別偏愛(ài)這種甜味。張嘉芷教授說(shuō),這種糖分對(duì)孩子們的牙齒發(fā)育很不利,特別容易被腐損。
有調(diào)查顯示,12歲的孩子,齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加59%,而14歲孩子齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加220%。 也許有人會(huì)因此而選擇無(wú)糖型的碳酸飲料,但張教授認(rèn)為,盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入,但這些飲料的酸性仍然很強(qiáng),同樣可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。
3 磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 如果你仔細(xì)注意一下碳酸飲料的成分,尤其是可樂(lè),不難發(fā)現(xiàn),大部分都含有磷酸。通常人們都不會(huì)在意,但這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。
王立新教授說(shuō),人體對(duì)各種元素都是有要求的,所以,大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào)。
一旦鈣缺失,對(duì)于處在生長(zhǎng)過(guò)程中的青少年身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無(wú)疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松,所以有資料顯示,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。
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