編者按：現(xiàn)在喲偶一種說法是酸性體質(zhì)是百病之源，如何你已經(jīng)是酸性體質(zhì)了應(yīng)該如何調(diào)理呢?今天請來的專家就教你如何調(diào)理酸性體質(zhì)!

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是張蔭芳，主題是糾正酸性體質(zhì)，主要如何調(diào)理酸性體質(zhì)、酸性體質(zhì)含義的內(nèi)容。

　　本期嘉賓介紹

　　張蔭芳

　　張蔭芳介紹

　　河北醫(yī)學(xué)院、河北中醫(yī)學(xué)院原副院長(現(xiàn)合并為河北醫(yī)科大學(xué))，國內(nèi)醫(yī)用免疫學(xué)專家、心腦血管疾病專家， 碩士生導(dǎo)師。 從事醫(yī)學(xué)，教育，科研，臨床，管理工作50多年，現(xiàn)年76歲。他長期從事對中老年疾病尤其是心腦血管疾病的醫(yī)學(xué)研究，掌握了精深獨(dú)到的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他從中醫(yī)整體觀和辨證施治的理論高度，結(jié)合西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)成果，建立其獨(dú)到的健康養(yǎng)生理論和實(shí)踐系統(tǒng)，尤其擅長診治疑難雜癥。張蔭芳教授知識淵博，德高望重，平易近人，常年獲邀在全國各地進(jìn)行講學(xué)和診病，深受廣大群眾的敬重和愛戴。

　　張蔭芳熱愛傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)專攻藥膳保健。“幾丁聚糖抗癌和抑癌的試驗(yàn)研究”成果，意義重大深刻地提示幾丁聚糖搞癌的試驗(yàn)結(jié)果。在世界中西醫(yī)結(jié)合大會上發(fā)表轟動國內(nèi)外!

　　1995-2010年張蔭芳擔(dān)任中華醫(yī)學(xué)會《重點(diǎn)推廣工程》推廣中心主任，專家組組長及健康金鑰匙--全國巡講專家培訓(xùn)組組長等重要職務(wù)。

　　注意：

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　　該視頻主要文字介紹：

　　酸性體質(zhì)基本觀點(diǎn)：人體體液的pH值處于7.35～7.45 的弱堿狀態(tài)是健康的，但大多數(shù)人由于生活習(xí)慣及環(huán)境的影響，體液pH值都在7.35 以下，他們的身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，這些人就是酸性體質(zhì)者

　　除了藥物或疾病干擾外，正常人會引起體內(nèi)酸堿變化有兩種因素：呼吸和代謝。放慢呼吸或不呼吸，會使體內(nèi)的二氧化碳增多，從而血液的pH值降低，造成酸中毒，支氣管炎和哮喘患者容易酸中毒;呼吸過于頻繁或深呼吸過多，體內(nèi)二氧化碳減少，pH值加大，引起堿中毒，肝硬化或服用阿司匹林的人容易堿中毒。糖尿病、腎功能不全、腹瀉或服用利尿劑等有代謝疾病的人容易酸中毒，而嚴(yán)重嘔吐或腎臟控制酸堿不平衡的人容易堿中毒。

　　如何避免酸性體質(zhì)

　　1、保證良好的睡眠

　　其實(shí)很多疾病都與睡眠質(zhì)量不好有關(guān)。人如果習(xí)慣熬夜，尤其是凌晨1點(diǎn)還在加班加點(diǎn)的話，體內(nèi)的新陳代謝功能就需要身體額外分泌激素來支持其正常運(yùn)作，久而久之，這些由激素支持的代謝就會產(chǎn)生多余的毒素，致使人體體質(zhì)變酸。

　　2、睡前3小時不進(jìn)食

　　現(xiàn)代白領(lǐng)一族喜歡熬夜吃夜宵，其實(shí)晚上8點(diǎn)后吃東西也是使體質(zhì)變酸的原因之一，因?yàn)檫@個時間進(jìn)食的話不僅要使已經(jīng)進(jìn)入休息狀態(tài)的腸胃又要重新啟動，而且容易造成腸胃負(fù)擔(dān)過重，根本消化不了吃進(jìn)去的食物，于是這些食物只好滯留于體內(nèi)，經(jīng)過一夜的發(fā)酵，逐漸變酸，隨之影響體質(zhì)的酸性。

　　3、準(zhǔn)時吃早餐

　　早餐不僅要吃得有營養(yǎng)，還要吃得準(zhǔn)時。很多人習(xí)慣不吃早餐，或者在早上九點(diǎn)后才吃早餐，這不僅會對腸胃健康不利，還會使人體由于缺乏必要的能量和營養(yǎng)從而影響學(xué)業(yè)循環(huán)的速度，使體內(nèi)毒素不能及時排除體外，體質(zhì)就會變得更壞。

　　4、多吃粗糧

　　粗糧雖然口感比不上精糧，但是粗糧有很多精糧中沒有的寶貴成分，如植物纖維、“骯酶”抑制劑 及豐富的維生素等，可以起到促進(jìn)腸道蠕動、改善膚色、抗氧化和預(yù)防癌癥等作用，起到預(yù)防和改善便秘、抑制有毒病菌等來防止人體體質(zhì)變壞的作用。

　　5、適當(dāng)斷食

　　人體內(nèi)的毒素過多的話，進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嗍硣L試對于體內(nèi)毒素的清理是大有裨益的。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在很多的食物都含有農(nóng)業(yè)、化學(xué)添加劑等成分，吃多了會使人體吸入太多毒素，并且影響體內(nèi)的排毒工作。而斷食，即不吃任何東西，只喝水，可以給身體排空毒素爭取時間和機(jī)會，并且有助于減脂哦。體質(zhì)已經(jīng)是酸性體質(zhì)了，怎么辦?下面推薦能夠改善酸性體質(zhì)的一日三餐食譜。

　　6、早餐

　　早餐又要吃得有營養(yǎng)，又要避免酸性物質(zhì)攝入的過多，這就有一定的講究了。

　　一些鐘愛西式餐點(diǎn)的人早餐喜歡吃奶酪、西式面包，這些食物雖然有營養(yǎng)，但是奶酪是酸性的，而西式面包經(jīng)過精制里面并不含膳食纖維，不能發(fā)揮抑制毒素的作用，因此，早餐好吃堿性的蘋果，再加一杯牛奶以保證營養(yǎng)。

　　7、午餐

　　午餐好就多吃點(diǎn)豆腐、綠色蔬菜、豆類、蘑菇、南瓜等堿性食物，飯后可以吃點(diǎn)西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟等堿性水果。當(dāng)然，也不能全部只吃堿性的東西，做到酸堿平衡才是健康的吃法，其實(shí)肉不是不能吃，只要保持少吃肉多吃菜的原則就可以了。

　　8、晚餐

　　晚餐是一天中后的一餐，一般指要求吃七分飽，這樣就可以避免食用太多的食物消化不良而滯留于腸胃中導(dǎo)致發(fā)生酶變，從而產(chǎn)生酸性物質(zhì)。所以對于晚餐的要求，類似于午餐，但是不要吃太飽是關(guān)鍵。