本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是王鳳岐、姜波，主題是秋冬進(jìn)補(bǔ)脾胃當(dāng)先，主要脾胃的簡(jiǎn)單介紹、健脾利胃食物的內(nèi)容。

　　注意：

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　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　王鳳岐，男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國(guó)醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。王鳳岐先生原國(guó)家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長(zhǎng)，世界針灸聯(lián)合會(huì)司庫(kù)、世界骨傷聯(lián)合會(huì)總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國(guó)中醫(yī)專家為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來(lái)西亞、新加坡、加拿大、南美等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺(tái)灣中醫(yī)師會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧問(wèn)，香港中醫(yī)師公會(huì)顧問(wèn)，南美醫(yī)師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，中智醫(yī)師聯(lián)合會(huì)總監(jiān)，馬來(lái)西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職，是大陸第一個(gè)去臺(tái)灣訪問(wèn)的中醫(yī)，在港臺(tái)中醫(yī)藥界享有極高的口碑。

　　著有《炎癥的中醫(yī)辯證》、《秦伯未醫(yī)學(xué)名著全書(shū)》等多部具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的中醫(yī)專著?，F(xiàn)為中醫(yī)之家總干事，北京太申祥和太醫(yī)館館長(zhǎng)，北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院知名專家。王鳳岐先生的妻子，是中醫(yī)專家吳大真女士。

　　姜波

　　姜波，男，老北京旗人民俗美食家，國(guó)家級(jí)面點(diǎn)大師劉俊卿老先生入室弟子，高級(jí)點(diǎn)心技師，蜜供姜第五代傳人，北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒，中國(guó)烹飪學(xué)院會(huì)員，北京烹飪學(xué)院會(huì)員。

　　北京國(guó)際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生，北京民俗美食家，故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。

　　5大癥狀暗示脾胃出問(wèn)題

　　1、食不知味

　　中醫(yī)理論中，脾跟飲食非常相關(guān)，如果是脾虛的話，脾的功能就會(huì)下降，相應(yīng)地食物消化方面也會(huì)下降，因此大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得食不知味，容易有飽脹的感覺(jué)，這都是脾虛的表現(xiàn)。

　　2、起床胸悶

　　如果清晨起床會(huì)感覺(jué)到胸悶氣短、頭暈?zāi)X漲時(shí)，就說(shuō)明我們的脾胃功能處于一個(gè)虛弱的狀態(tài)，急需補(bǔ)脾。

　　3、手腳冰冷

　　有些人一到秋冬季節(jié)，人體沒(méi)有感覺(jué)到寒冷，但是手腳會(huì)一直處于冰冷不溫的狀態(tài)，這就是脾虛生寒的表現(xiàn)。

　　4、舌苔厚黃

　　健康的舌頭表面應(yīng)該是潤(rùn)澤的紅色，但是如果是脾虛的話，人常常感覺(jué)到口內(nèi)粘膩，舌苔很厚，而且還發(fā)黃。

　　5、如廁困難

　　身體有健康問(wèn)題，如廁的現(xiàn)象就是問(wèn)題的外在表現(xiàn)。脾虛的人如廁很容易會(huì)出現(xiàn)宿便形狀軟爛、粘膩，這就是消化功能出現(xiàn)問(wèn)題所導(dǎo)致的現(xiàn)象，消化問(wèn)題當(dāng)然離不開(kāi)脾胃，說(shuō)明脾胃虛弱。

　　養(yǎng)生保健首先要養(yǎng)脾

　　查查你的脾胃是否健康

　　脾胃不好的人，從外表上就能看出來(lái)。專家在門(mén)診中常碰到這樣的病人：有的面色蒼白，口唇?jīng)]有一點(diǎn)光澤;有的過(guò)于消瘦，好像一陣風(fēng)就能吹倒了;有的很胖，看似體格龐大，但一點(diǎn)都不結(jié)實(shí);還有的說(shuō)話有氣無(wú)力，精神不振，年紀(jì)輕輕卻未老先衰多是由于他們的脾胃功能受損所造成的。

　　因此，要知道脾胃好不好，?？匆韵聨讉€(gè)部位：

　　口唇　一般來(lái)說(shuō)，脾胃好的人嘴唇是紅潤(rùn)的，干濕適度，潤(rùn)滑有光;而脾胃不好的嘴唇發(fā)白、沒(méi)有血色，顯得非常干燥，容易爆皮、裂口子?？诔?、牙齦腫痛等癥狀大多和脾胃消化能力不足有關(guān)。另外，睡覺(jué)時(shí)會(huì)流口水，也是脾氣不足的一種表現(xiàn)。

　　鼻子　脾胃的經(jīng)脈和人的鼻子相連。鼻腔干燥、嗅覺(jué)失靈、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虛弱所導(dǎo)致的。鼻翼發(fā)紅的人，多有胃熱;鼻頭發(fā)青伴有腹痛，也說(shuō)明脾胃功能不好。

　　眼睛　脾胃不好容易氣血不足，進(jìn)而影響到肝，肝開(kāi)竅于目，所以眼睛容易疲勞，看不清東西。另外，脾和人體液的吸收關(guān)系很大，如果常出現(xiàn)眼睛紅腫、臉腫等現(xiàn)象，也可能是脾的問(wèn)題。

　　耳朵　脾胃虛弱會(huì)導(dǎo)致人的腎氣不足，常常表現(xiàn)為耳鳴甚至耳聾。

　　此外，很多人的脾胃不好，是由過(guò)度勞累或情緒引起的。尤其是春天，肝火旺盛，人往往易怒。脾胃失調(diào)的人，春天常常覺(jué)得身上沒(méi)勁兒、手腳冰涼、有時(shí)還會(huì)拉肚子。

　　脾胃有三怕　一怕生，二怕冷，三怕?lián)?。生冷的食物，如各種冷飲、生的蔬菜水果等，會(huì)帶著寒氣進(jìn)入身體，容易傷及脾胃。此外，脾胃怕?lián)危囈活D，飽一頓對(duì)它傷害大。

　　有些藥傷脾胃　很多西藥都會(huì)刺激腸胃，比如硫酸亞鐵、氨茶堿等會(huì)讓人惡心、嘔吐;胍乙啶、心得安等會(huì)引起腹瀉;阿司匹林、水楊酸鈉、消炎痛等會(huì)誘發(fā)胃及十二指腸潰瘍導(dǎo)致出血。

　　一些苦寒類的中藥，如板藍(lán)根、六神丸等，虛寒體質(zhì)、經(jīng)常拉肚子的人不宜久服。

　　笑是給脾胃好的禮物　人憤怒、怨恨或焦慮時(shí)，胃和臉一樣充血而發(fā)紅;人悲傷、沮喪或憂郁時(shí)，胃就變得蒼白，胃液分泌不足，活動(dòng)也減少。中醫(yī)也認(rèn)為，不良情緒會(huì)影響肝的調(diào)節(jié)功能，進(jìn)而會(huì)影響脾胃?？梢?jiàn)，學(xué)會(huì)笑是給脾胃好的禮物。

　　多動(dòng)腳趾養(yǎng)脾胃　專家說(shuō)：“我經(jīng)常讓脾胃不好的病人多動(dòng)腳趾，相當(dāng)于按摩脾胃二經(jīng)。”上班時(shí)，可以邊工作邊用腳趾抓地、抓鞋底，每次抓5分鐘?；蛘咴谙茨_盆里放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石，邊泡腳邊用腳趾抓石頭。