9.過(guò)酸

　　食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門(mén)氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對(duì)感冒有一定的預(yù)防作用;用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時(shí)，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無(wú)瘢痕。

　　禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對(duì)身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋，否則會(huì)消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。

　　推薦一日三餐健康食譜：

　　早餐：

　　炒蛋一份(一個(gè)雞蛋或者兩個(gè)蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麥面包

　　此早餐含熱量300卡、脂肪7克、膽固醇215克、鈉440毫克、碳水化合物25克、纖維質(zhì)4克、蛋白質(zhì)24克、鈣340毫克

　　其他富含蛋白質(zhì)的食物：奶酪、熏魚(yú)

　　午餐：

　　蔬菜湯一碗、萵苣一個(gè)、碎蘿卜一碟、番茄一只、雞腿一個(gè)、芝麻餅一個(gè)

　　此午餐含熱量330卡、脂肪10克、膽固醇80克、鈉1130毫克、碳水化合物29克、纖維質(zhì)5克、蛋白質(zhì)33克、鈣120毫克

　　其他適合中午吃的抗病食物：芹菜、漿果、檸檬、白蘭瓜、葡萄汁。>>>健康飲食晚餐怎么吃 小心“吃”來(lái)九類病

　　晚餐：

　　甜酸豆腐湯、炒芹菜、橘子片

　　此晚餐含熱量450卡、脂肪6克、膽固醇0克、鈉680毫克、碳水化合物88克、纖維質(zhì)11克、蛋白質(zhì)12克、鈣275毫克

　　其他適合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、魚(yú)罐頭、強(qiáng)力鈣果汁

　　總結(jié)：上面介紹的幾種影響健康的飲食習(xí)慣，大家都記住了嗎?在平時(shí)飲食中，這些壞習(xí)慣千萬(wàn)不要有哦!它會(huì)影響大家的健康的，還有就是小編為大家推薦的一些健康食譜，大家可以試試哦!