咖啡發(fā)展
咖啡進(jìn)入亞洲
阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來,荷蘭人卻做到了!在對(duì)外殖民的過程中,他們?cè)谟《鹊鸟R拉巴種植咖啡,在1699年將咖啡帶到了現(xiàn)在印尼爪哇的巴達(dá)維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應(yīng)地。目前,印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國。
咖啡進(jìn)入歐洲
威尼斯商人于1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年,歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張,而的還要數(shù)1720年在圣馬可開張的佛羅淪咖啡館,至今還生意興隆。
咖啡進(jìn)入美洲
1688年,咖啡作為一種時(shí)尚飲品風(fēng)靡南美洲,咖啡屋也緊跟其后,分別在紐約、費(fèi)城、波士頓和其他一些北美城市出現(xiàn)。今天,的華爾街金融區(qū)的紐約股票交易所和紐約銀行都始于咖啡屋。
咖啡首次在美洲種植是在十八世紀(jì)二十年代,又是荷蘭人先將咖啡傳到了中美洲和南美洲??Х扔珊商m的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西,后來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年,種植咖啡已成為中美洲和南美洲的傳統(tǒng)。
同年,夏威夷也開始種植咖啡,它是美國唯一的咖啡產(chǎn)地,而夏威夷咖啡也是世界上好的咖啡之一。迄今,巴西早已是世界上大的咖啡生產(chǎn)國,占全球咖啡產(chǎn)量的約30%;而哥倫比亞則是第二大咖啡生產(chǎn)國,占全球咖啡產(chǎn)量的12%左右。
咖啡進(jìn)入中國
據(jù)史料記載,1884年咖啡在臺(tái)灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)早的咖啡種植則始于云南,實(shí)在二十世紀(jì)初,一個(gè)法國傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓川縣。
在以后的近百年里,咖啡種植、消費(fèi)在幅員遼闊的中國生根發(fā)展。近年來中國咖啡種植和消費(fèi)的發(fā)展愈來愈為世界所矚目。作為西方生活方式的一部分,伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng),咖啡已正式進(jìn)入中國人的家庭和生活。
成為都市人新的消費(fèi)時(shí)尚,裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。幾百年來咖啡啡的飲用習(xí)慣不僅由西方傳至東方,甚至儼然成為銳不可擋的流行、浪漫風(fēng)潮。
總結(jié):咖啡的起源也是眾說紛紜每個(gè)國家都有自己的說法,可以咖啡真的起源地是哪里呢,至今還有國家可以拿出確切的證據(jù)證明咖啡就是在他們國家發(fā)現(xiàn)的!