編者按：白蘭地是一種有著豐富種類的洋酒，它不僅僅是單指某一種酒，那么你可知道白蘭地有哪些品種?購買白蘭地的注意事項有哪些?

　　1.法國白蘭地(Franch　Brandy)

　　除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統(tǒng)稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產(chǎn)、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規(guī)定，一般不需經(jīng)過太長時間的釀藏，即可上市銷售，其品牌種類較多，價格也比較低廉，質(zhì)量不錯，外包裝也非常講究，在世界市場上很有競爭力。Franch　Brandy法國白蘭地，在酒的商標上常標注“Napoleon”(拿破侖)和“X·O”(特釀)等以區(qū)別其級別。其中以標注“Napoleon”(拿破侖)的為廣泛，真正俗稱拿破侖牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)并稱4大干邑。

　　較好的品牌有：

　　巴蒂尼(BARDINET)法國產(chǎn)銷量大的法國白蘭地，同時也是世界各地免稅商店銷量多的法國白蘭地之一，其品牌創(chuàng)立于1857年。

　　另外，還有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶爾等，以及在我國酒吧常見的富豪、大將軍等法國白蘭地。

　　2.瑪克白蘭地(MARC BRANDY)

　　“Marc”在法語中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時經(jīng)過發(fā)酵后過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾，所提煉出的含酒精成分的液體，再在橡木桶中釀藏生產(chǎn)而成蒸餾酒品。在法國許多的葡萄酒產(chǎn)地都有生產(chǎn)，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產(chǎn)的較為。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)所產(chǎn)瑪克白蘭地在橡木桶中要經(jīng)過多年陳釀，長的可達十余年之久。Champagne香檳地區(qū)與其相比就稍有遜色，而Alsace阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀，因此該酒具有強烈的香味和無色透明的特點，此外阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮(zhèn)后方可飲用。

　　瑪克白蘭地的品牌有：Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼(阿爾薩斯瑪克)、Dopff德普(阿爾薩斯瑪克)、Leon Beyer雷翁·比爾(阿爾薩斯瑪克)、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克(香檳瑪克)等。

　　在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕，一共有兩千多個品牌，而且大部分釀制廠商都集中在意大利北部生產(chǎn)，采用單式蒸餾器進行蒸餾釀制。格拉帕分為普及品和高級品兩種類型，普及品由于沒有經(jīng)過陳釀，色澤為無色透明狀;高級品一般要經(jīng)過一年以上橡木桶中陳釀，因此色澤略帶黃色。

　　格拉帕的品牌有：Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。