編者按：快過年了，我們免不了在走親的時候送點禮物，那么你們知道這些的禮物怎么挑選呢，下面我們就來學習一下茶葉的功效與作用!

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子王鳳岐，講茶葉的功效與作用。

　　該視頻主要文字介紹：

　　荷葉的作用：

　　中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。

　　中藥現(xiàn)代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

　　現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。

　　藥療作用：

　　中醫(yī)學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

　　現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無效3例，總有效率93.2%。本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。

　　有臨床資料報道，荷葉具有降血脂、降膽固醇的作用，對治療高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病有效。上海市某醫(yī)療機構以荷葉煎劑或浸膏治療高脂血癥235例，降血膽固醇有效率為55.8%-91.3%，平均下降1.01毫摩爾/升;三酰甘油平均下降0.86毫摩爾/升;降β-脂蛋白有效率為79.1%，平均下降0.83克/升，以問荊荷葉制成的問荊荷葉片(問荊7.5克，荷葉5克，指每片所含原生藥量)，按每日3次，每次4片量服食，降膽固醇及三酰甘油的有效率分別為86.6%和83.4%，平均血膽固醇下降1.70毫摩爾/升，三酰甘油下降0.67毫摩爾/升。

　　將荷葉中提取的生物堿及黃酮制成浸膏片，臨床應用后有降血脂和降膽固醇的作用，已用于治療高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。清代溫病學家王士雄，在《隨息居飲食譜》中談到應用荷葉的注意事項是：“凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用(荷葉)”。這一重要提示，我們應當記取。荷花盛開季節(jié)，摘取適量荷葉是不難辦到的，亦可在秋末、入冬前采收新鮮荷葉洗凈，切成小塊，曬干，收貯;或將洗凈的荷葉切碎，曬干或烘干，研成細末，裝瓶，密封，備用。荷葉干品，在城市及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中藥店(堂)均有銷售，可在需要時購取，既簡捷，又方便。荷葉茶、荷葉山楂飲、荷葉粥，均是較為有效的家庭食療經驗方，可用于防治高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等病癥。

　　食療藥膳

　　荷葉二花粥

　　鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。

　　荷葉粥

　　鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。

　　蓮米芡實荷葉粥

　　蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑?？山∑⒅箮Вm用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。

　　扁荷粥

　　白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑?？汕迨罾麧?，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。

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　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。王鳳岐先生原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負責組織全國中醫(yī)專家為國家領導人進行醫(yī)療保健，應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學，在國內外享有較高聲譽。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務副會長，中智醫(yī)師聯(lián)合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。