春季是十分適合養(yǎng)生的季節(jié),你知道春季該如何養(yǎng)生嗎?春季我們可以喝點(diǎn)湯來養(yǎng)生,今天小編就為大家?guī)砹艘恍?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/999292-1.html' target='_blank'>春季養(yǎng)生湯的做法,趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
春季養(yǎng)生湯有哪些:
何首烏燉牛展
原料:牛展200克,何首烏5克,姜2片,黃酒6克,精鹽、牛肉粉、牛肉清湯等各適量。
制法:牛展切塊,汆水洗凈血水,放盅內(nèi)。何首烏洗凈與姜片、黃酒、牛肉粉、牛肉清湯注入盅內(nèi)。用食用玻璃紙蓋住盅口,橡皮筋封住,入蒸箱蒸2小時后,加適量精鹽調(diào)味即成。
功效評價
本品含有較多蛋白質(zhì)、多種氨基酸和肽類,還含有淀粉、卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值。具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益氣血、烏須發(fā)、固精氣等功能,且有一定的降血脂、降血糖和強(qiáng)身等作用。
適宜人群
適于久病體虛、肝腎虧虛、腰膝軟弱、發(fā)須早白、血虛頭昏、神疲乏力、面色委黃及創(chuàng)口久不愈合者。也適于遺精、崩漏、帶下及遍身癢痛者。便溏及濕痰較盛者不宜食用。
四物燉烏骨雞
原料:烏骨雞200克,白勺2克,熟地3克,川芎、當(dāng)歸各5克,姜2片,黃酒6克,雞粉、精鹽、清雞湯等各適量。
制法:烏骨雞切塊,汆水洗凈血水,放盅內(nèi)。藥物洗凈與姜片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內(nèi)。用食用玻璃紙蓋住盅口,橡皮筋封住,入蒸箱蒸1.5小時后,加適量精鹽調(diào)味即成。
功效評價
此品富含蛋白質(zhì),也含一定量脂肪,其中含較多不飽和脂肪酸,以及礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)豐富。鮮美清香,促進(jìn)食欲。有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、補(bǔ)血和血及調(diào)經(jīng)作用,尤其對病后體弱者有良好的滋補(bǔ)作用。
適宜人群
適于脾胃虛弱、營血虛滯、頭暈?zāi)垦!⒍Q心悸、唇色蒼白、面色無華、經(jīng)血不調(diào)、臍腹作痛、崩中漏下者。脾胃陽衰、便溏食少者不宜多食。