痛風的發(fā)作真是讓人生不如死的病，那么生活中哪些食物吃多會導致痛風呢?吃什么食物可減輕痛風的癥狀呢?敬請收看本期的明星加油站聽陳耀明講如何巧妙治愈痛風。

　　該視頻主要文字介紹：

　　痛風的癥狀

　　無癥狀期：顧名思義，在這個階段，可以說患者可以幾乎沒有任何生理上的不適，唯一能夠判定他們患有痛風的指標就是血液中尿酸含量呈持續(xù)性或波動性的增高。

　　急性關節(jié)炎期：患者常常會在半夜，因為腳趾、踝關節(jié)、膝關節(jié)、腕關節(jié)、指關節(jié)、肘關節(jié)等處出現(xiàn)紅腫熱痛的癥狀而被痛醒。并且患者會發(fā)現(xiàn)，這些關節(jié)的正常功能有了明顯的障礙。測量體溫時會發(fā)現(xiàn)溫度有升高。

　　痛風石及慢性關節(jié)炎期：發(fā)病的關節(jié)會出現(xiàn)腫脹、僵硬、畸形，就像石頭一樣，不對稱，大小也不一致。多見于耳朵輪廓、腳趾、手指間等地方。

　　腎病變：90%以上的痛風患者都伴有腎臟的病變，早期表現(xiàn)為偶發(fā)性的蛋白尿，隨著病情的加重，就會轉(zhuǎn)變?yōu)槌掷m(xù)性蛋白尿，夜間起夜次數(shù)增多，再發(fā)展下去就是腎功能不全，甚至會因為腎衰竭而死亡。20%左右的痛風患者則會出現(xiàn)尿酸性的尿路結(jié)石。如果不及時治療，結(jié)石反復造成損傷時，就有可能會合并感染，引起腎炎，對腎臟造成近一步的損害?？梢哉f，這個病變對于人體所帶來的傷害是相當嚴重的。

　　高尿酸血癥與代謝綜合征：高尿酸血癥的患者也往往合并有糖尿病、冠心病等代謝綜合征，痛風會加重動脈粥樣硬化的程度，這就大大增加了痛風患者心肌梗塞、腦梗等疾病發(fā)作的風險。

　　痛風病人不能吃什么

　　1.痛風病人不能喝啤酒、烈性酒，飲酒是痛風急性發(fā)作的主要誘因。飲酒會引發(fā)尿酸增高，造成體內(nèi)乳酸堆積，從而抑制尿酸排泄。特別是啤酒，在發(fā)酵釀制過程中會產(chǎn)生大量嘌呤使血尿酸升高。據(jù)檢測，正常人飲640毫升啤酒，血尿酸升高一倍。

　　2.火鍋不要吃海鮮及火鍋，原料主要是龍蝦、牛羊肉、動物內(nèi)臟、海鮮、貝類、蘑菇等富含嘌呤的食物。據(jù)測試，涮一次火鍋比一頓普通餐攝取的嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

　　3.濃茶、咖啡不要飲濃茶和咖啡含嘌呤和咖啡堿。提倡喝白開水或淡茶。

　　4.酸奶不要喝，酸奶中的乳酸可干擾尿酸排泄，加重病情。

　　5.豆?jié){不要喝黃豆系高嘌呤食物，嘌呤是親水物質(zhì)，豆?jié){中含有大量嘌呤。

　　平臥菊三七的功效

　　平臥菊三七主要食用嫩莖葉，具有清熱解毒、止血止咳、減少血管紫癜、提高人體免疫力和抗病毒能力;瀉火、涼血、消炎、生津等功效，對于腫病有一定的療效。

　　平臥菊三七全身都是寶，經(jīng)安全性評價研究，平臥菊三七是一種無毒級的優(yōu)質(zhì)特種保健蔬菜，根莖是中成藥上佳的原材料。其作菜食用或藥用，可以補鈣、抗病毒、抗感冒，提高免疫力等功效，外用對帶狀皰疹、各種皮炎、燙傷、燒傷及無名腫痛均有良好的療效，還可以止血、止痛、止癢及護膚保濕抗衰老。

　　據(jù)《中國中草藥匯編》下冊記載：其療效為味甘淡，性平，通經(jīng)活絡，消炎止咳，散瘀消腫，活血生肌。主要用于治療跌打損傷、風濕關節(jié)痛和痛風。

　　經(jīng)營養(yǎng)和化學分析，該植物富含有機鈣，是中老年人佳的補鈣綠色食品;平臥菊三七含有豐富的有機酸成分及黃酮類化合物，有機酸成分中新氯原酸具有很好的抗病毒和增強人體免疫力功效，對抑制乙型肝炎病毒有顯著的作用，還具有抗艾滋病病毒以及流感病毒的作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳耀明，德國生物技術公司科學總監(jiān)，中國科學院成都有機所博士生導師。