快速減肥食譜：

　　減肥食譜3：冬菇菠菜去脂湯

　　材料：

　　冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上湯、鹽、糖各適量。

　　操作：

　　一、先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片;

　　二、菠菜切段;

　　三、先在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘;

　　四、放入菠菜煮開(kāi)至熟;

　　五、放入鹽糖調(diào)味即成。

　　一點(diǎn)小小建議，讓減肥更有效：“先將冬菇洗凈，之后將浸泡過(guò)冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲，(減肥)效果更好。因?yàn)槎剿腥ブ墓π?。此外，菠菜的根不要去掉，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會(huì)清洗去的。

　　減肥食譜4：銀耳冬瓜減脂美白湯

　　材料：

　　冬瓜100公克 銀耳1錢(qián) 紅蘿卜50公克 薏仁1兩 去核紅棗3錢(qián) 生姜3片 白芷3錢(qián) 黃耆3錢(qián)

　　操作：

　　1.薏仁洗凈泡1小時(shí)，銀耳、白芷、黃耆和去核紅棗皆先沖洗后備用。

　　2.將5杯的水先煮開(kāi)，放入泡過(guò)的薏仁，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　3.冬瓜蓮皮洗凈切塊后一起放入，再用小火煮一小時(shí)，后加鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，能消腫利尿，且熱量很低。銀耳則是一種含粗纖維的減肥食品。