谷雨時(shí)節(jié)人體里的濕氣特別的重，要如何祛體內(nèi)的濕氣呢?這里就有一個(gè)好的方法，那就是刮痧，你可能對刮痧并不是很了解，但有些人肯定刮過痧的，效果好不好也就只有當(dāng)事人知道了，但祛濕氣刮痧確實(shí)可以幫助到你，祛濕氣的刮痧法都有哪些?谷雨養(yǎng)生吃什么?敬請收看本期的健康五六點(diǎn)聽王敬老師講谷雨時(shí)節(jié)祛濕毒。

　　該視頻主要文字介紹：

　　谷雨吃什么

　　谷雨吃什么?谷雨是春日后一個(gè)節(jié)氣，谷雨一過降雨就慢慢增多，在春末夏初的谷雨時(shí)節(jié)我們吃什么養(yǎng)生呢?養(yǎng)生專家認(rèn)為谷雨養(yǎng)生要遵循節(jié)氣的變換，針對本時(shí)節(jié)常見的病癥進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。下面小編就告訴您谷雨吃什么養(yǎng)生。

　　谷雨吃香椿正當(dāng)時(shí)

　　谷雨前后，香椿新芽初綻，民間有“三月八,吃椿芽兒”的說法,這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。谷雨食椿，又名“吃春”。古時(shí)候，人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”，寓意迎接新春到來。

　　香椿又名香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭，是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽佳。據(jù)說早在漢朝，我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人們的喜愛。宋蘇頌盛贊其“椿木實(shí)而葉香可啖。”椿素有“樹上青菜”之稱，鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。

　　谷雨防病吃韭菜

　　韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　谷雨嘗新喝谷雨茶

　　福建茶客谷雨有喝谷雨茶的習(xí)慣。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣宜人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的，一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌，與清明茶同為一年之中的佳品。茶客通常都更追捧谷雨茶。

　　谷雨養(yǎng)肝吃菠菜

　　過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結(jié)化熱，上擾頭目則頭暈?zāi)垦?。此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝的是菠菜。

　　中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

　　黃豆芽補(bǔ)維生素

　　春天，人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會(huì)發(fā)生口唇糜爛、口角發(fā)炎的病癥，俗稱“爛嘴角”。針對這一癥狀，宜多吃些黃豆芽。

　　此時(shí)適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。但是補(bǔ)要適當(dāng)，不宜過，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)不能像冬天那樣，應(yīng)適當(dāng)食用一些補(bǔ)血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質(zhì)，還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。

　　谷雨吃祛濕利水的食物

　　健康專家認(rèn)為，谷雨飲食養(yǎng)生除養(yǎng)肝之外，重要的是祛濕，在日常生活中，具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、豆芽等。在平日就餐時(shí)，可多選擇食用。

　　谷雨吃堿性谷物防燥怒

　　春季是精神疾病的高發(fā)季節(jié)，谷雨是春季的后一個(gè)節(jié)氣里，人們除了通過精神養(yǎng)生保健的方法來調(diào)節(jié)情緒外，還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。

　　近年來的營養(yǎng)學(xué)與心理生理學(xué)研究表明，飲食對人體的情緒有一定的影響。例如，喜歡吃甜食的人性情比較溫柔，有些食物中含有的一些營養(yǎng)素可以增加人體大腦中一種叫5-羥色胺的神經(jīng)遞質(zhì)的含量，使人的心情變得安寧、快活，甚至可以減輕痛苦。有的研究資料證實(shí)，多吃一些含維生素B族較多的食物對改善抑郁癥狀有明顯的效果。還有的研究觀察到，多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，所以容易動(dòng)怒生氣的人多吃一些海帶等海產(chǎn)品以改善性格，穩(wěn)定情緒。

　　維生素B族含量豐富的食物有：小麥胚粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉面條、蕎麥粉、莜麥面、大麥、小米、黃豆及其它豆類、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻等。

　　堿性食物包括：海帶、天然綠藻類、葡萄、白蘿卜、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

　　能夠調(diào)節(jié)人體情緒的飲食：早餐：豆?jié){、面包(或饅頭、米飯)、新鮮小菜(如拌海帶絲)等;中餐：主食米飯或饅頭，副食葷素搭配，以素為主，如青菜、豆腐、湯類(如西紅柿雞蛋湯、海米紫菜湯等);晚餐：主食米或面食，副食則以青菜為主及多種粥類(如大米粥、小米粥、豆粥、蓮子粥等);睡覺前半小時(shí)吃一至二片面包，喝一杯牛奶。

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　　本期嘉賓介紹

　　王敬

　　四川成都人，畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)療系，現(xiàn)為中國中醫(yī)研究院培訓(xùn)中心中國刮痧健康法培訓(xùn)部、中國中醫(yī)研究院保健品公司中國刮痧健康法推廣中心主任。

　　中國中醫(yī)藥報(bào)社文化事業(yè)部主任;

　　中國針灸學(xué)會(huì)砭石與刮痧專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長;

　　國家中醫(yī)藥管理局職業(yè)鑒定中心中醫(yī)刮痧師專家委員會(huì)副主任委員;

　　中國中醫(yī)科學(xué)院副主任醫(yī)師;

　　成都中醫(yī)藥大學(xué)成人教育學(xué)院兼職教授;

　　國家中醫(yī)藥管理局國家級(jí)中醫(yī)藥繼續(xù)教育項(xiàng)目刮痧拔罐療法高級(jí)培訓(xùn)班負(fù)責(zé)人;

　　北京大學(xué)交際與口才協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長。

　　曾在俄羅斯、烏克蘭、馬來西亞進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和醫(yī)療教學(xué)工作。主編出版的著作有《中國刮痧健康法》、《常見病實(shí)用氣功療法》、《百病氣功與食餌自療》、《千家妙功》、《千家妙功續(xù)》、《男女病奇效良方》、《經(jīng)驗(yàn)良方大全》、《女科秘訣大全》、《夫妻按摩法病法》、《中國拔罐健康法》、《男子性功能障礙治療大全》，等近20部。發(fā)表的論文有：中醫(yī)學(xué)獨(dú)立發(fā)展探討、陰陽五行歷史形態(tài)探討、刮痧療法簡介、刮痧治療原理等十余篇。