6.點心食用禮儀。由淡而重由咸而甜。茶點的食用順序應(yīng)該遵從味道由淡而重，由咸而甜的法則。先嘗嘗帶點咸味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是涂抹上果醬或奶油的英式松餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發(fā)，后才由甜膩厚實的水果塔，帶領(lǐng)你親自品嘗下午茶點的高潮。

　　7.嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。這是一種紳士淑女風(fēng)范的禮儀，重要是當(dāng)時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。甚至，為了預(yù)防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶柜，每當(dāng)下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開柜取茶。

　　8.品賞精致的茶器。維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術(shù)，簡樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統(tǒng)英式下午茶重要得一環(huán)，但是少了好得茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。

　　停下腳步去享受一杯愜意的英式下午茶吧!你在英國的街頭，咖啡館，總可以看到悠閑地看著報紙，曬著太陽的人們。他們完全不像其他發(fā)達(dá)國家，每天都在匆匆忙忙地忙著，搶著，就這樣急急忙忙，慌慌張張跑過了青年，跑過了壯年，跑到了生命的終點。其實為什么不能放慢一點生命的腳步呢?多享受一下大自然給予的陽光，空氣，藍(lán)天下的下午茶呢?

　　英國維多利亞下午茶的經(jīng)典細(xì)節(jié)

　　在經(jīng)典的英國影視劇中，我們經(jīng)常看到穿著考究的女人戴著白色蕾絲手套，端著印有漂亮花紋的瓷茶具，出現(xiàn)在下午茶的聚會中。這正是早流行于英國貴婦之間的社交方式，香濃的茶飲、精致的餐點、維多利亞時代的下午茶，讓你考究到骨子里。如果為下午茶尋找源頭，那源頭一定是英式下午茶。出自英國貴族夫人生活中的靈光乍現(xiàn)，成就了現(xiàn)代都市人享受生活的方式。當(dāng)然，時光變遷，下午茶的意義也不執(zhí)著于貴族式的體驗，反而成為某種生活啟示——生活的細(xì)微靈光，都有成為經(jīng)典的可能。

　　傳統(tǒng)的維多利亞下午茶在細(xì)節(jié)上是極為考究的。舒適的環(huán)境，精致的茶具和茶點以及優(yōu)雅的穿著，缺一不可。請客的主人請賓客圍于餐桌前，為了以示茶葉之矜貴，主人吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱，在眾人面前開啟。并端出茶會之前提前準(zhǔn)備好的豐盛冷熱點心和高檔的茶具——細(xì)瓷杯碟或銀質(zhì)茶具，茶壺、過濾網(wǎng)、茶盤、茶匙、茶刀、三層點心架、餅干夾、糖罐、奶盅瓶、水果盤、切檸檬器等。

　　如果為下午茶尋找源頭，那源頭一定是英式下午茶。出自英國貴族夫人生活中的靈光乍現(xiàn)，成就了現(xiàn)代都市人享受生活的方式。當(dāng)然，時光變遷，下午茶的意義也不執(zhí)著于貴族式的體驗，反而成為某種生活啟示——生活的細(xì)微靈光，都有成為經(jīng)典的可能。

　　在午后的陽光中，慵懶地浪費一下時間，這就是下午茶的核心原則。一個人的下午茶，優(yōu)雅的time killer。有人曾說過，生命就該浪費在美好的事物上，不是嗎?下午4時佐以清新的茶點和飲品，讓這番愜意舒暢的生活發(fā)揮地淋漓盡致吧!