母親節(jié)吃什么

　　魷魚(yú)冬筍煲：無(wú)私真愛(ài)

　　角落中孤獨(dú)的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那么細(xì)心地疼愛(ài)，比太陽(yáng)更加無(wú)私，灑滿我們心靈的每一點(diǎn)空間。

　　主料：鮮魷魚(yú)、冬筍

　　輔料：香蔥、枸杞

　　制作過(guò)程：

　　1.將米洗凈，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

　　2.把姜、枸杞、魷魚(yú)、冬筍一同放入鍋內(nèi)，用小火熬煮1個(gè)小時(shí);

　　3.煮好后，加入適量鹽、小蔥，即可。

　　功效：魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能;冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養(yǎng)胃、延緩衰老。

　　秘制琵琶雞腿：愛(ài)意綿綿

　　秘密總是先對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽也總會(huì)用無(wú)盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，就像媽媽的愛(ài)，綿延流轉(zhuǎn)，清澈高揚(yáng)。

　　主料：琵琶腿6根

　　輔料：蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(lè)(水也可以)

　　制作：

　　1.將琵琶腿過(guò)開(kāi)水至六成熟，備用;

　　2.蔥姜蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

　　3.將一聽(tīng)可樂(lè)倒入鍋內(nèi)，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

　　4.待收汁后即可(燉煮時(shí)小心糊底)。

　　功效：雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。