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6款茶夏天清熱解暑(3)

  安化黑茶

  因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一,上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn),以至于默默無名。2010年,湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野,成為茶人的新寵。其特色的千兩茶,堪稱一絕。

安化黑茶中國世博會十大名茶之一

  益陽地區(qū)特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品。是以在特定區(qū)域內(nèi)生長的安化云臺山大葉種、櫧葉齊等適制安化黑茶的茶樹品種鮮葉為原料,按照特定加工工藝生產(chǎn)的黑毛茶,以及用此黑毛茶為原料,按照特定加工工藝生產(chǎn)的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的各類黑茶成品。安化黑茶,因其產(chǎn)自湖南益陽安化而得名。傳說在古代的“絲綢之路”上,運(yùn)茶的馬幫經(jīng)常由于遇到下雨天而淋濕了茶,茶商痛心而又不甘心丟棄。在途徑一個(gè)痢疾橫行的村子時(shí),發(fā)現(xiàn)村里病了很多人,村民們普遍沒吃沒喝,茶商想自己帶的茶反正也長霉了,值不了多少錢,就送給這些可憐的家庭吧,結(jié)果奇跡發(fā)生,村子里的人們痢疾全好了。而事實(shí)上,安化黑茶的產(chǎn)生,比傳說中的要早得多。

  安化黑茶起源于秦漢時(shí)期的渠江黑茶薄片,黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀,源于安化縣渠江鎮(zhèn),黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片,民間相傳為張良所造,俗稱“張良薄片”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶,稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。安化縣志和黑茶史料中記載唐皇以產(chǎn)地賜名,稱之為“渠江薄片”。

安化黑茶的起源

  采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成,篾簍荼裝。三尖茶原料相對較嫩,舊時(shí)都作為皇室貢品。

  三尖包括

  1天尖、一級原料為主,少量拼入二級提升茶。

  2貢尖、二級為主,少量拼入一級下降茶和三級提升茶。

  3 生尖、黑毛茶較粗老,大多為片狀,含梗多。

  結(jié)語:不僅僅是黑茶,我國有很多種茶都有著清熱解暑預(yù)防疾病的效果,大家如果想要飲茶,可以根據(jù)自身的條件以及自己需要的茶的品種,然后購買,自己泡著喝。讓你覺得你這個(gè)夏天不再炎熱。

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