12、吃肉時喝杯紅酒

　　用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對消化道癌癥有一定預(yù)防作用，喝紅酒可以美容。

　　另外，美國癌癥研究協(xié)會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。

　　不過，近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解為有害物質(zhì)。

　　12款防癌抗癌食療方

　　1.豬肉海星湯

　　瘦豬肉100克，海星1個。先將海星洗凈，豬瘦肉冼凈切成塊，同入鍋中，加水適量燉至肉爛即可食用。

　　功效：滋陰、通絡(luò)、軟堅(jiān)，適用于早期乳腺癌。

　　2.竹葉薏米仁黑豆粥

　　嫩竹葉60克，薏米仁50克，黑豆20克。制法:取嫩竹葉加水煎法。去渣后與淘洗凈的薏米仁、黑豆一同煮粥。日服1劑，早晚服用。

　　功效：解毒消腫，強(qiáng)身健體，養(yǎng)生功效大。

　　3.冬瓜皮蠶豆湯

　　冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。制法:將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。

　　功效：除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。

　　4.六花利濕茶

　　金銀花、菊花、葛花、雞蛋花、槐米花、木棉花各15克，土茯苓、生苡仁各30克，甘草6克。制法:將全部藥材浸入6碗水中約10分鐘，武火煮沸，文火煮40分鐘，濾出藥渣打，加入適量水即可。代茶飲。

　　功效：清熱解毒，利濕抗癌。用于宮頸癌、潰瘍合并感染者，表現(xiàn)為白帶增多、濕熱內(nèi)阻者。