海產(chǎn)品為好的防癌食物，宜多吃海參、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果;含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。

　　雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會(huì)攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達(dá)到防癌作用。要盡量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動(dòng)物油，平時(shí)多吃些蒜和魚類，適量喝點(diǎn)紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。

　　父親節(jié)食譜

　　香煎檸檬鴨

　　食材：鮮鴨胸肉500G左右、鮮檸檬2個(gè)(大型超市有賣)

　　輔料：雞蛋一個(gè)、姜蔥、胡椒粉、鹽、糖、生粉少量>>>專家教您呵護(hù)父親飲食健康

　　●將鴨肉、姜蔥清洗干凈，控干水分。把鴨肉放在粘板上，用刀背在鴨肉上拍打讓其筋斷開、肉松馳，煎炸時(shí)肉不縮，姜蔥切絲，檸檬對(duì)半切開;

　　●鴨肉裝盤平鋪，撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽;

　　●拿出半只檸檬用手?jǐn)D捏出檸檬汁，滴在鴨肉上;

　　●用手輕揉鴨肉，讓輔料充分融入肉里，打上雞蛋后再輕揉幾下，再平鋪靜止腌制30分鐘左右;

　　●利用鴨肉腌制的時(shí)間，將檸檬切薄片一會(huì)擺盤用;

　　●富余的檸檬調(diào)成醬，起鍋檸檬與水同煮，燒開后撈出檸檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾涼了待用;

　　●腌制過檸檬的鴨肉，下鍋前，拍上薄薄的生粉，可起到鎖住鴨肉水分作用;

　　●起鍋?zhàn)⑷肷倭坑?，熱鍋熱油后將鴨肉放入，中慢火煎至兩面金黃，肉厚大概需要15左右，出鍋前改大火，把油逼出;>>>父親節(jié)為老爸做頓飯

　　●熄火后，取出煎好的鴨肉控干油，趁熱用刀把它切片，排盤。上桌時(shí)蘸剛才調(diào)制的檸檬醬一起吃。

　　結(jié)語：有些人認(rèn)為母親節(jié)比父親來的重要，因?yàn)橹滥赣H節(jié)的人更多，其實(shí)不然，在小編看來母親節(jié)與父親一樣重要，必不可少，對(duì)于父母來講子女是他們的全部，無私奉獻(xiàn)，不求回報(bào)，在父親節(jié)來臨之際做子女的是否要有所行動(dòng)呢。