燕麥片的功效與作用

　　燕麥：

　　燕麥(裸燕麥)又稱(chēng)莜麥，俗稱(chēng)油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的裸燕麥加工制成的綠色食品。營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

　　燕麥有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析的結(jié)果，我國(guó)裸燕麥粉(俗稱(chēng)莜麥面)中，含蛋白質(zhì)15%，分別比面粉、大米高1倍以上。>>>怎樣吃燕麥才健康

　　裸燕麥粉中脂肪含量為8.5%，分別比面粉、大米高4～6倍，兩者含量都超過(guò)小米面、玉米面、高粱及高粱面、蕎麥粉、黃米面、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都占首位。此外據(jù)國(guó)內(nèi)外研究機(jī)構(gòu)分析測(cè)定，裸燕麥中維生素B族、葉酸、維生素H、泛酸都比較豐富。

　　燕麥具有低糖、高熱、高營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)。百克燕麥淀粉含量為65克，較面粉、大米等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比面粉、大米高53～57千卡，尤其燕麥中人體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它糧食2倍以上。由于燕麥營(yíng)養(yǎng)成分全面而且含量很高，可達(dá)到少食而相對(duì)營(yíng)養(yǎng)不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿病患者的淀粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。

　　燕麥片的功效：

　　收斂止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。

　　燕麥片的作用：

　　1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

　　2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;>>>5招教你選出健康燕麥片

　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

　　4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;

　　5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　結(jié)語(yǔ)：經(jīng)常吃燕麥對(duì)人體的胃與肝都有很好的保健功效，女性朋友經(jīng)常食用可達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，很多人都喜歡把燕麥片當(dāng)做早餐來(lái)食用，因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充人體一天所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家日常在家可以多食用些。