20130619云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯:杜丁安講脾虛吃什么好
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責編:張興佳
發(fā)表時間:2024-12-06 10:52脾是后天之源,我們的脾要是出現(xiàn)虛弱的情況,那么就可能會引起嘔吐、泄瀉等癥狀,那脾虛還有哪些癥狀呢,我們在飲食上需要注意哪些呢?帶著這些問題,我們來云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯中聽聽中國中老年保健專業(yè)委員會首席健康指導專家杜丁安先生怎么解釋吧!
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹:
杜丁安
古方養(yǎng)生首席健康指導專家、中國中老年保健專業(yè)委員會首席健康指導專家、中國骨病康復協(xié)會理事長、世界中醫(yī)藥委員會疼痛康復專業(yè)副秘書長、全國高科技健康產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會副秘書長。
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脾虛的癥狀
中醫(yī)脾虛癥是指中醫(yī)所稱之脾臟虛弱而引起的病癥,其病情雖較繁雜,主要有嘔吐、泄瀉、水腫、出血、經(jīng)閉、帶下、四肢逆冷、小兒多涎等。
分類
1、脾氣虛:腹脹納少,食后脹甚,肢體倦怠,神疲乏力,少氣懶言,形體消瘦,或肥胖浮腫,舌苔淡白。
2、脾陽虛:大便溏稀,納少腹脹,腹痛綿綿,喜溫喜節(jié)按,行寒氣怯,四肢不溫,面目無華或浮腫,小便短少或白帶多而清晰色白,舌苔白滑。
3、中氣下陷:如久瀉、脫肛、子宮脫垂等。
4、脾不統(tǒng)血:多見于慢性出血的病證,如月經(jīng)過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外,必兼見脾氣虛弱的一些癥狀。
脾虛證的宜忌食物
宜食食物:具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品,如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、芡實、龍眼、人參果、香菇等。
忌食食物:性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。
味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。
利氣消積,容易耗傷脾氣的食品,如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。
食療
脾胃是人體納運食物及化生氣血重要的臟腑,對脾胃病患者來說,食療亦不可缺少,但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來選擇飲食,即所謂“辨證施食”,若平素脾胃虛寒的人,或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等,應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虛弱的人,宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若氣機阻滯的病人,宜多食蘿卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的調(diào)料,茲將與脾胃病有關(guān)者,擇要敘述。
一藥點藥飯
藥點、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點心,用以防治疾病的一種方法。
方1、橘紅糕:鮮橘皮10克,打碎成細粒后用糖浸漬,再和入面粉制成糕點。適用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
方2、豆蔻饅頭:白豆蔻粉6克,撒入適量的面粉內(nèi),再蒸煮成饅頭,適用于腹脹、食欲不振。
方3、紅棗益脾糕:紅棗30克、白術(shù)10克,干姜1克,雞內(nèi)金10克。先煮熬取汁,再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕,適用于胃呆納減,大便溏薄。
方4、山藥飯:山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克,洗凈切碎,蓮肉去皮,芯后煮爛,再與粳米一起煮飯,適用于脾虛泄瀉、食欲不振。
方5、八仙糕:黃芪、白術(shù)、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁,再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉,食欲不振。
方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖適量,將砂仁、三七研為細末,拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。
方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、紅糖適量,將火麻仁研末、芝麻洗凈,放入玉米粉拌勻,再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。
方8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜適量同煮。適用于腸燥便秘。
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