青木瓜燉排骨：
材料：青木瓜1個、排骨半斤、姜片及蔥段各適量、鹽少許。
做法：A.先將排骨以熱水汆燙后撈出備用，青木瓜去皮去籽，切成小塊。
B.排骨與蔥段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切塊的青木瓜，轉(zhuǎn)成小火燉煮。
C.燉煮至青木瓜軟爛，后再加上少許的鹽調(diào)味即可。
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雪耳燉木瓜：
材料：木瓜1個、白木耳25克、北杏15、南杏20克、冰糖適量。
做法：A. 先將木瓜去皮去籽，切成小塊;白木耳洗凈，并以清水發(fā)泡開。
B. 南、北杏同樣去皮，以清水洗凈，接著將材料放入鍋中，加上冰糖，倒入滾水，加蓋燉煮至材料入味即可。
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雪耳燉豆奶：
材料：白木耳50g、豆?jié){900c.c、牛奶400c.c
作法：A. 白木耳洗凈，并以清水發(fā)泡開
B. 將以上材料，放入電鍋中，外鍋加1杯半的水燉煮即可
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