芒果酸甜可口，深受人們的喜愛，但是芒果的皮卻是很難去除，或者說芒果去皮后悔浪費很多果肉。那么有什么好的芒果去皮的方法嗎?在本期的快樂生活一點通美食節(jié)目中，就和大家分享芒果去皮的方法，同時講解一下芒果的營養(yǎng)價值!

　　該視頻主要文字介紹：

　　芒果

　　芒果酸甜可口，果肉細膩，是人們非常喜愛的一種熱帶水果。但是，如何成功的為芒果剝皮，優(yōu)雅的吃到嘴里，是要講究一定的技巧的，下邊教大家一中簡單的芒果剝皮方法，希望對大家有幫助。

　　食材：芒果、小刀、牙簽

　　芒果去皮方法

　　1、首先，準備一個芒果。

　　2、在大約1/3處，挨著芒果核切一片下來(如果刀工不太熟的人，建議將盲光平放在案板是哪個切。)

　　3、按照步驟2切下來后，如圖所示

　　4、按照步驟②的方法，在核的另一側貼著核切下另一片。此時芒果分為三片，中間一片是核。

　　5、將不帶核的兩片：用小刀劃成菱形的方塊，切至果皮，但千萬不要切斷。

　　6、將已切好的兩片芒果向上翻，用手輕輕一頂就成。

　　7、翻好后，一粒粒果肉都突出來了。

　　8、切好后的?？梢匝b盤享用了。

　　注意事項：芒果切片后，中間的那塊(核)，(當然還有肉呀，怎么辦呢?)用刀將皮劃去，直接主婦食用啦;(因為已經(jīng)沒有太多的肉了，也可以直接的扔掉)。

　　芒果的營養(yǎng)價值

　　抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;

　　防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;

　　祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用;

　　降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

　　明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

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