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夏季養(yǎng)生小常識(shí) 不想生病晨起勿做四件事(3)

  夏季養(yǎng)生食譜 讓你安度酷暑

  番茄西米粥:

  制作方法:將番茄去蒂,用冷水洗凈,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;西米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒沸后放入番茄塊,改用小火略煮;調(diào)入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

  百合蓮子綠豆粥:

  制作方法:取百合、蓮子各50克,綠豆200克,粳米、冰糖各100克,陳皮30克。將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈;陳皮浸軟刮干凈。水開后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮,同煮。粥將熟時(shí)下百合,用冰糖調(diào)味,待再沸后即可食用。

  荷葉鳳脯:


  制作方法:取鮮荷葉2張,火腿30克,剔骨雞肉250克,水發(fā)蘑菇50克,玉米粉12克,食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。將雞肉、蘑菇、姜切成薄片。荷葉洗凈,用開水稍燙一下,去掉蒂梗,切成10塊三角形備用。蘑菇用開水焯透撈出,沖涼后與雞肉一起放入盤內(nèi),加上述調(diào)料攪拌均勻,然后分放在10片三角形的荷葉上,再各加一片火腿,包成長方形包,上籠蒸約2小時(shí)即可。

  蓮子豬肚:

  制作方法:取豬肚1個(gè),蓮子50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。先將蓮子用水泡發(fā),放入豬肚內(nèi),用線縫合后放入鍋內(nèi),加清水燉熟后撈出晾涼。將豬肚切成均勻細(xì)絲,同蓮子放入盤中,再用香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。>>>七條夏季養(yǎng)生小常識(shí)

  結(jié)語:天氣越來越熱,大家一定要注意養(yǎng)生,不僅晨起時(shí)要小心,在飲食、運(yùn)動(dòng)、避暑方面也都要多注意,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,保持良好的作息以及好的心態(tài),健康過夏。

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