空腹喝牛奶害處多

　　牛奶加雞蛋或加面包是好的早餐組合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。

　　空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白質(zhì)很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉，營(yíng)養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。

　　有些人還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，這是因?yàn)轶w內(nèi)生成的乳糖酶極少，空腹喝進(jìn)大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，轉(zhuǎn)而被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解，產(chǎn)生出大量氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

　　專家建議，喝牛奶之前好吃些其他食物，或一邊吃食物一邊喝牛奶，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

　　空腹喝豆?jié){好嗎

　　豆?jié){價(jià)廉物美，已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆?jié){是大有學(xué)問的，但是不少人卻習(xí)慣早晨空腹喝豆?jié){，并認(rèn)為空腹喝豆?jié){容易吸收、補(bǔ)身體。其實(shí)這是誤區(qū)。

　　從營(yíng)養(yǎng)角度講，豆?jié){是蛋白質(zhì)含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗，而真正發(fā)揮構(gòu)造新組織，修補(bǔ)舊組織的作用。如果空腹飲服豆?jié){，它只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質(zhì)浪費(fèi)，又使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡，從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。因此極不經(jīng)濟(jì)。