20130828廣東健康來了:王旭峰講如何選購奶粉
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責編:劉書
發(fā)表時間:2024-12-06 11:00現(xiàn)在造假猖狂,很多食品中都添加了有害成分,我們大人有抵抗力,少量服用沒有事,但是嬰兒不行,所以挑選奶粉一定要慎重,那么如何選購奶粉呢?保健營養(yǎng)美食學會副會長王旭峰有絕招,想要知道么?趕緊鎖定廣東健康來了!
本期嘉賓介紹
王旭峰
王旭峰,首都保健營養(yǎng)美食學會副會長(兼秘書長),北京營養(yǎng)師俱樂部理事長,中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心食品安全專業(yè)委員會委員,中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長,北京市農(nóng)業(yè)局12316熱線首席專家,北京營養(yǎng)學會宣教分會委員,國家高級營養(yǎng)師培訓師。
如何選購奶粉
1、選擇好奶粉的標準。
選擇接近母乳成分和口味的奶粉好。
2、奶粉的品質嚴格把關。
天然純凈的牧場、水源,優(yōu)質的奶牛是決定產(chǎn)出高品質奶粉的關鍵。遵循嚴格的、領先的工藝標準和管控標準才能確保奶粉成品的質量。
3、挑選好奶粉的方式。
看一看:均勻的質地,顆粒適中,松散,色澤均一,呈乳黃色或淺黃色,有光澤;聞一聞:氣味自然,無添加香精;捻一捻:顆粒均勻、細膩;沖一沖:沖調時能較快溶解,沖調后奶液成均一乳白色,杯壁上沒有沉淀物;嘗一嘗:口感清淡、自然,不含香精蔗糖等,更接近母乳香。
4、挑選滲透壓值合適的奶粉。
除了營養(yǎng)成分表外,還需注意配方奶粉的滲透壓值。滲透壓是指水里頭含有的分子數(shù)量越高滲透壓高。滲透壓制過高或過低都會對寶寶造成不好的影響。
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1、挑選奶粉不在營養(yǎng)多少,而在于是否適合寶寶的生理條件,當然類母乳的奶粉是好的。
2、選擇奶源地?純凈可靠,工藝嚴格的奶粉。
3、選擇看起來色澤均勻?,顆粒細膩,聞起來,嘗起來味道清淡,接近母乳的奶粉。
4、選擇在成分上無蔗糖?、香精等添加的奶粉。
5、選擇接近母乳的?較低磷、鈉、滲透壓制的配方奶粉。
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