4、陳皮雞
材料：陳皮20g，香附15g，雞肉60g，蔥白10莖，生姜6g，調(diào)味品適量。
烹制：
?、?、擇嫩公雞肉冼凈，切小塊備用。
?、?、將陳皮洗凈，醋炒香附，放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml，將生姜切如米粒狀，蔥白切碎。
?、?、將雞肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁，加適量清水;先以武火煮沸，再以文火燜至藥汁干涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油，炒拌而成。
④、以佛手酒50ml送服，日一次，連吃3～5日。
適應(yīng)癥：用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證，癥見脘脅脹痛、食少不化、噯氣、惡心、舌苔白膩。
5、甘松粥
材料：甘松5g，粳米50g。
煎服法：先煎甘松取汁，另將粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
適應(yīng)癥：適用于氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。
