5、山藥苡仁粥
組成:山藥粉60克,薏苡仁30克。
方法:先將薏苡仁洗凈水煮,將熟時(shí),調(diào)入山藥粉,用文火繼續(xù)煮至粥熟。早晚溫服。
功效:健脾益氣,滲濕止瀉。適用于脾氣虛弱、食少便溏,或脾虛不運(yùn)、濕濁下注之婦女帶下等證。
6、參苓粥
組成:人參(或黨參),白茯苓,生姜,粳米。
方法:先將人參(或黨參)、生姜切為薄片,把茯苓搗碎,浸泡半小時(shí),煎取藥汁,后再煎取汁,將一、二煎藥汁合并,分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效:益氣補(bǔ)虛,健脾養(yǎng)胃。適用于氣虛體弱,脾胃不足,倦怠無(wú)力,面色蒼白,飲食減少,食欲不振,反胃嘔吐,大便稀薄等癥。
7、扶中茶
組成:白術(shù)(炒),生山藥,龍眼肉。
方法:將上藥共同煎煮,煮至山藥爛為度,取汁,代茶不拘時(shí)溫飲,并同時(shí)食用山藥、龍眼肉。每2日1劑或每日1劑。
功效:補(bǔ)益心脾,益氣止瀉。主治久瀉久痢而致脾虛氣弱,氣血俱虛,身體贏瘦,不思飲食,少氣無(wú)力,心悸等。
8、參芪猴頭燉雞
組成:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
方法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功效:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
9、木瓜鯇魚(yú)尾湯
組成:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。
方法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功效:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。