4.遠(yuǎn)志棗仁粥

　　遠(yuǎn)志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠(yuǎn)志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。

　　功效：此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。

　　5.百麥安神飲

　　小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大 棗2個(gè)，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，倒入凈鍋內(nèi)，加水至750毫升，用大火燒開后，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶?jī)?nèi)，連燉兩次，放在一塊，隨時(shí)皆可飲用。此飲有益氣養(yǎng)陰、清熱安神之功效。

　　功效：可治神志不寧、心煩易燥、失眠多夢(mèng)、心悸氣短、多汗等癥。

　　6.柏子仁燉豬心

　　柏子仁15克，豬心1個(gè)，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便之功效。

　　功效：可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢(mèng)等癥。

　　7.桂圓芡實(shí)粥

　　桂圓、芡實(shí)各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡實(shí)分別洗凈，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分鐘，再加入棗仁，煮20分鐘，食前調(diào)入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健腦益智、益腎固精之功用。

　　功效：可治老年人神經(jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。