韭菜可能男性朋友都非常喜歡食用，據(jù)說它有壯陽的功效，那么韭菜可以壯陽嗎?我們平時常吃的韭菜都有哪些營養(yǎng)價值?又有什么飲食禁忌呢?現(xiàn)在就跟小編來閱讀文章看韭菜的功效與作用分別都有哪些?

　　韭菜可以壯陽嗎

　　韭菜是我國土生土長的蔬菜，在詩經(jīng)中就有“四之日其蚤，獻羔祭韭”的詩句，當時的古人就已經(jīng)用韭菜當做祭司用的極品了。到漢代時，官府已經(jīng)開始利用暖房在冬季生產(chǎn)韭菜。這種帶有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇，一來是種植容易，靠著宿根對葉片發(fā)育的支撐，越割越多，甚至得了個懶人菜的諢號;二是被認為是一種有助于男性雄風，甚至被冠以“壯陽草”的名號。韭菜究竟有沒有這樣神奇的功效呢?

　　要當神藥，總有點獨家的成分吧。對于韭菜來說，特別的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。雖然，韭菜中的這類物質(zhì)多達20多種，但是直到現(xiàn)在，還沒有發(fā)現(xiàn)一種能作用于我們的生殖系統(tǒng)。倒是他們的本職工作被人類放大了，這些有辛辣味的東西很有希望成為新的生物農(nóng)藥，一方面抑制真菌，一方面還能驅(qū)趕啃食蔬果的害蟲。

　　那我們再看另一種“神奇”的物質(zhì)——鋅。這也是目前“韭菜壯陽論者”所大力宣傳的科學基礎(chǔ)。很不巧，韭菜的鋅含量相當?shù)?，?00克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右。且不說同等重量生蠔的71毫克含鋅量，就連香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用鋅來支配雄性功能，還我們不如吃兩朵香菇來得直接，省得去吞大盤大盤的烤韭菜了。至少從目前的實驗報道來看，鋅的主要作用還是在于促進雄性器官的正常發(fā)育，并維持精子的活性。至于男士想借助它們提升男性雄風，恐怕是有些勉強。

　　好了，除了這些特別的東西。壯陽傳說還強調(diào)韭菜中還有豐富的營養(yǎng)——維生素C，多糖物質(zhì)，甚至連纖維素也被拉來客串“助性”元素。沒錯，這些物質(zhì)都對我們的身體有好處。

　　不過，這些物質(zhì)實在跟男性功能沒有直接的聯(lián)系。況且，提供這些營養(yǎng)素就更不是韭菜的專長了。大白菜的維生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。

　　好吧，那么惟一可以支撐壯陽傳說的“證據(jù)”就是古老醫(yī)典的記載了。那么我們再來看看典籍是怎么記載的韭菜的功效的。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿。”雖然提及泌尿系統(tǒng)這個生殖系統(tǒng)的鄰居，卻完全沒有跟男性功能相干的內(nèi)容。

　　如果非要尋找與韭菜壯陽相關(guān)的詞語，《本草拾遺》中有“溫中，下氣，補虛，調(diào)和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之 ”的記載，其中“益陽”一詞被當做韭菜壯陽的重要依據(jù)，不過，把這個“陽”解釋成男性功能未免有些牽強。這樣看來，韭菜壯陽更像是個現(xiàn)代版本的養(yǎng)生傳說。