范志紅作為一名養(yǎng)生專家很注重飲食養(yǎng)生，她說我們吃的食物都有自己的功效，但是不是吃的越多越好，要吃對，營養(yǎng)搭配好才能真正的有養(yǎng)生功效，那么食療養(yǎng)生方法有哪些呢?一起去萬家燈火視頻聽聽專家的建議吧，以后可以少吃錯!

　　該視頻主要文字介紹：

　　食療養(yǎng)生方法

　　1.土豆粥

　　配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。

　　做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

　　此方可治療皮膚濕疹。

　　2.水蛇蟾蜍粥

　　配料：水蛇l一2條，蟾蜍2.4只，粳米適量。

　　做法：剝去蟾蜍外皮，去掉頭、爪、內臟，洗凈后切小塊，剝去水蛇外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟.拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內，加粳米(或糯米)煮粥，調味食。每日1次，連服數(shù)次。

　　此方可治療皮膚濕疹。

　　3.冬瓜薏米粥

　　配料：冬瓜30克，薏米50克。

　　做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。

　　此方可治療皮膚濕疹。

　　4.薏米紅小豆粥

　　配料：薏米30克，紅小豆15克。

　　做法：紅小豆水浸半日，與玉米須、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。

　　此方可治療皮膚濕疹。

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　　食物禁忌

　　花生

　　花生富含優(yōu)質的蛋白質和脂肪及多種微量營養(yǎng)素。

　　作用與禁忌：在調整人們，特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。新近科學家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用?；ㄉ章瘦^低，過量食用會加重胃腸負擔，需引起注意。

　　松子

　　被譽為“長壽果”。

　　作用與禁忌：松子含有蛋白質、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。

　　腰果

　　腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質為22%。

　　作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應再吃。

　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　范志紅，女，1966年12月生，副教授，健管家。1983年考入北京農業(yè)大學生物學院植物生理生化專業(yè)，1987年獲學士學位。同年考入北京農業(yè)大學食品系，1990年獲碩士學位。1990年留校工作，在中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系任副教授，現(xiàn)為食品科學博士。