4、紅蘿卜
紅蘿卜也具有對抗癌癥的功能,還能促進免疫,提高眼睛視力。多數(shù)紅色、黃色、或橙色的蔬果,都含有胡蘿卜素的成分,這種脂溶性化合物都有抑制多種癌癥的好處,并且降低哮喘、類風濕病關(guān)節(jié)炎等風險,每日攝取1/2杯胡蘿卜是理想的份量,白薯、南瓜、黃色甜椒、芒果也具有類似好處。
5、黑豆
黑豆主要的功效在于幫助肌肉成長、心臟健康,也是很好的大腦活化劑?;旧?,所有的豆類都是有助心臟的時候,但是能夠促進智能的,大概只有黑豆一項。因為黑豆富含花青素,是能夠改進大腦作用的抗氧劑化合物。每日攝取半杯的黑豆,可以獲得8克蛋白質(zhì)和7.5克纖維,不僅低卡,還不含對人體有害的飽和脂肪。你也可以吃些豌豆、扁豆等食物,他們有類似黑豆的功效。
6、核桃
核桃能幫助肌肉成長,對康癌癥,還能保護心臟、促進免疫系統(tǒng),同是也是很好的大腦活化劑。核桃比三文魚含有更豐富的歐米茄三酸物質(zhì),可以促進心臟健康,核桃還比紅酒擁有更多的抗炎多酚,其所富含的肌肉建造蛋白質(zhì),則是雞肉的一半。其它的堅果類食物也許含有上述一兩項功能,但同時擁有各種好處的,卻只有核桃而已。
7、燕麥
燕麥可以幫助肌肉成長,促進心臟健康,也是大腦的活化劑。事實上,燕麥富含可溶解纖維,所以可以降低心臟病風險,雖然燕麥也含有不少碳水化合物,但它釋放糖分的速度會被纖維質(zhì)減慢,更重要的是,每半杯燕麥就含有10克蛋白質(zhì),能夠提供平穩(wěn)的肌肉生長能量。
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