西瓜益氣補(bǔ)腎
西瓜又叫夏瓜、水瓜、寒瓜、人生白虎湯等。西瓜號稱夏季“瓜果之王”.據(jù)說是在漢代從西域引入、所以稱“西瓜”。西瓜甘甜多汁.消炎解渴。是所有水果中果汁含量豐富的，其瓜瓤和種仁等皆可入藥、是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
葡萄安神補(bǔ)腎
葡萄.又稱草龍珠、蒲桃。其品種繁多、全國各地均有分布，布.如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄等。葡萄含糖量高達(dá)10%一30%.以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)?shù)囟喑孕┢咸?，能和胃健脾。葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵礦物質(zhì)以及B族維生素、維生素C和維生案P等.還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補(bǔ)益。
補(bǔ)腎藥膳需分清陰虛和陽虛
不同臟腑要在不同季節(jié)進(jìn)補(bǔ)效果才好，四季養(yǎng)生就是春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎。只要冬季將腎補(bǔ)好了，腎中精氣藏得充足了，就能保證下一年身體的健康。
中醫(yī)理論，腎的主要生理功能是藏精氣、主水、主納氣，對人體的生長發(fā)育和生殖有著重要作用，同時是人體全身陰陽的根本。腎精充足就能發(fā)育正常、耳聰目明、頭腦清醒、思維敏捷、頭發(fā)烏亮、性功能強(qiáng)盛。
腎虛是指腎的精、氣、陰、陽不足。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所講的“腎虛”概念中的“腎”，是一個生理作用相當(dāng)廣泛，與人體生殖、生長發(fā)育、消化、內(nèi)分泌代謝等都有直接或間接關(guān)系的重要一臟。
“腎虛”是一寬泛的概念，包括泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、神經(jīng)精神系統(tǒng)及消化、血液、呼吸等諸多系統(tǒng)的相關(guān)疾病。
對癥用膳巧補(bǔ)腎
進(jìn)補(bǔ)時對癥用膳，方可取得顯著效果。腎陽虛可選服羊肉粥、鹿腎粥、韭菜粥等溫腎壯陽之物;腎陰虛宜選服海參粥、地黃粥、枸杞粥等滋補(bǔ)腎精之品。以下是幾種補(bǔ)腎養(yǎng)生粥的烹飪方法。
冬蟲夏草老鴨煲
適應(yīng)癥：各類腎虛患者均可服用。
制作：選老鴨一只，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗凈，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，用針線縫合，加水過鴨身，放入生姜、蔥后煮開，放入調(diào)味品。服用時飲湯食鴨肉，一日兩次，分?jǐn)?shù)日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補(bǔ)腎填精。
