20131007飲食養(yǎng)生匯:范志紅講腸胃不好怎么調(diào)理
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:劉書
發(fā)表時間:2024-12-06 11:03腸胃不好的人會出現(xiàn)胃痛、胃脹、腸鳴(肚子叫)、食欲不振、惡心,拉肚子等癥狀,那么我們該如何去調(diào)理我們的腸胃呢?腸胃不好吃什么好呢?下面就得請出專家范志紅醫(yī)生為我們詳細介紹一下該如何調(diào)理,腸胃不好的人可以鎖定飲食養(yǎng)生匯!
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腸胃不好怎么調(diào)理
1、飲食要注意:盡量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激類的食物。
油炸類的食物難消化,容易加重腸胃負擔(dān);腌泡的食物,所含鹽分過多,某些更含有致癌物質(zhì);生冷刺激類的食物容易刺激胃黏膜,引起腹瀉及消化道炎癥等。
2、飲食要規(guī)律:不要借口工作太忙或者學(xué)習(xí)太忙沒時間吃飯。
到了吃飯的時間,就把手頭的工作停一停先去吃飯,咱不差那點時間。如果你的腸胃已經(jīng)有問題了,那就更得小心了。每頓飯不能吃太多,大概七分飽就行了,千萬不能吃到撐才停嘴。平時在自己的課桌或者辦公桌里放一點吃的東西,好是麥片之類營養(yǎng)食物,到了中午10點和下午4點的時候補充一下,這樣正餐的時候也不會因為太餓而多吃。
3、健康飲水:每天早晨起床刷牙后喝一杯溫水,大概100ml左右。
有助于清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后好不要喝水,以免第二天早晨起來,眼部水腫。
4、俗語說:養(yǎng)胃要吃面。
面食相對于米飯來說更容易消化,腸胃不好的人可以多吃一些清淡的面食。這里介紹一道簡單的面食做法,不管你是在哪里,只要你有電飯鍋或者電磁爐、或者高壓鍋,一句話只要可以煮東西的都可以。材料:面(超市里有各種面可供你選擇)、青菜幾棵、干木耳、西紅柿一只、雞蛋一只?,F(xiàn)在鍋里燒大概兩碗水,將青菜,西紅柿洗干凈待用,木耳泡好待用;水開后將西紅柿用刀切塊到鍋里,再將木耳放進去;燒一開后,將適量的面放進去,等面煮的軟和后,將雞蛋打到鍋里,再等一開,就好了,后放入鹽,調(diào)味品。我胃不好的時候經(jīng)常自己做這個面吃,效果超好。
5、多吃富含Vc的水果和蔬菜:有助于腸胃的保養(yǎng)。
深色蔬菜含VC較豐富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。獼猴桃、柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。6腹部按摩:每天晚上入睡前,雙手交疊放在肚子上,以肚臍為中心畫圓,用掌心左三十下、右三十下,剛開始力道小點,后面可以稍微加大力道。長此以往,可以有效改善腸胃功能,還可以減小肚子嗷!7后一點就是保持良好的心態(tài)啦。要經(jīng)常保持良好的精神情緒,要遠離煩悶焦躁、無聊空虛這種負面情緒。沒事多和朋友家人聊聊天、看看喜劇,哈哈一笑也是不錯的。
本期嘉賓介紹
范志紅
范志紅,女,1966年12月生,副教授,健管家。1983年考入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院植物生理生化專業(yè),1987年獲學(xué)士學(xué)位。同年考入北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品系,1990年獲碩士學(xué)位。1990年留校工作,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系任副教授,現(xiàn)為食品科學(xué)博士。
腸胃不好吃什么
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免機械性和化學(xué)性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3、選擇營養(yǎng)價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
4、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
5、烹調(diào)方法??蛇x用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6、其他,進食時應(yīng)心情舒暢,細嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。
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