1、山藥萊菔子粥
做法:將100克山藥去皮切成小塊,加入3錢放入紗布綁好的萊菔子,加白米熬煮成粥。
功效:健脾、消食、理氣,適用于脾虛氣滯患者。
2、白蘿卜銀耳枸杞湯
做法:將100克白蘿卜去皮切成小塊,加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水,熬30分鐘。
功效:消食理氣、滋陰清熱,適用于氣陰兩虛的患者。
3、山楂玫瑰花茶
做法:把3錢山楂加1000毫升水,小火煮15分鐘后加10個干玫瑰花,當(dāng)茶飲用。
功效:消食疏肝理氣,適用于脾虛氣滯的患者。
4、紫菜南瓜湯
食材:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。
功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。
5、清燉鯽魚
食材:鯽魚1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。
做法:將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,生姜切片后放魚上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi),加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。
功效:溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。