人參、燕窩、鮑魚、海參等，這些都是一些養(yǎng)生珍品，它們的營養(yǎng)價值非常的高，經(jīng)常吃這些食物，可祛病延年、美容養(yǎng)顏等。下面小編盤點了7種養(yǎng)生珍品的營養(yǎng)價值，想要了解它們對我們的身體有哪些好處，就去本文看看了解下吧!

　　養(yǎng)生珍品人參的營養(yǎng)價值

　　養(yǎng)生珍品人參，根肥大略像人形而得名，為五加科植物人參的根和根莖，是重要的補益珍品之一。人工栽培的人參也稱為“園參”，野生的人參稱為“野山參”，二者以“野山參”品質(zhì)為優(yōu)。中醫(yī)歷來將人參視為濟世之上品，歷代醫(yī)藥學家認為，人參具有補氣養(yǎng)血，固液生津、益智安神、開心明目、大補元氣等功能。《圖經(jīng)本草》記載一則故事：“使二人同走，一含人參，一空口，各走奔三五里許，其不含人參者，必大喘;含者氣息自如。”足見其功效非凡。>>>胡蘿卜的功效與作用 “小人參”的另類養(yǎng)生法

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，人參具有調(diào)節(jié)人體的生理機能，強筋骨，提高人體的免疫功能，抗腫瘤、抗輻射，抗疲勞，增強耐力，提高體力與腦力勞動的效率，增強性功能，能使神經(jīng)的興奮與抑制協(xié)調(diào)起來，正常發(fā)揮其作用，對不正常的血糖水平具有調(diào)整作用，還可以促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，抗衰老等。對貧血、神經(jīng)衰弱、婦女失血過多、男子性功能失調(diào)、心血管等多種疾病都有治療作用。由于人參在諸多方面的神奇功效，所以被人們推崇為“中藥之王”。

　　人參補益方法

　　①泡飲

　　就是以人參代茶飲用。取人參飲片 ( 切好的干燥藥片 ) 3—9克，早晨放人杯中，當茶飲用，晚上將浸泡數(shù)次的藥片，嚼碎咽下。此法為方便，且不浪費藥品。>>>何首烏怎么吃 與當歸人參同食補血虛

　　②蒸服

　　取人參飲片5-10克，放人適量冷水浸泡一夜，次日加大棗或桂圓3—5枚，上籠30分鐘即可，然后取汁飲用。一料藥物可以蒸用2—3次，后一次,汁、藥一同服食。

　　③煎服

　　取人參飲片5-10克，放人砂鍋內(nèi)，加水適量浸泡半月，然后煎沸，改用小火，習稱“文火”，繼續(xù)煎1小時后，即可取用。一般煎2—3次，后一次,汁、藥一同服食。

　　④沖服

　　將人參干燥后，粉碎成細末，每次2克，以溫水或黃酒沖服，日服2—3次。>>>女人抗衰老 人參靈芝給力

　　⑤泡酒服

　　將人參 ( 整支 ) 或飲片放人白酒內(nèi),浸泡10天后即可飲用，每次5—10毫升，早晚各一次。

　　⑥人參汽鍋雞

　　雞一只(約500—600克)，洗凈，切成塊，放人汽鍋內(nèi)，加蔥、姜、花椒少許，鹽適量，然后加入人參飲片15克( 或參段)，上火蒸至肉爛，食肉飲湯。如果再加一些枸杞子則更好。其作用可以溫中、益氣、添精、補髓。

　　一定注意: 服用人參因其性偏溫，凡①陰虛火旺、②感冒發(fā)燒、③高血壓、④濕熱壅滯的患者，都要禁用，否則，會加重病情!>>>不宜吃人參的8類人群

　　人參毒性很小，但服用仍不得過量或長期大量服用，否則，也會產(chǎn)生毒副作用，出現(xiàn)①眩暈、②頭痛、③失眠、④皮疹、⑤水腫、⑥出血、⑦閉經(jīng)、⑧高血壓等癥狀。這種情況就是“人參濫用綜合癥”。身體有病的人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。