冬蟲夏草也是蟲草的一類，冬蟲夏草的功效與作用是被大眾所熟知與認(rèn)可的，煲湯、泡酒、磨粉、煮水喝，如何吃才健康有效?冬蟲夏草的日常做法都有哪些?今天小編就帶大家一起來具體看文章。
冬蟲夏草是尊貴的養(yǎng)生珍品，如果處理不當(dāng)，不但浪費(fèi)食物，而且沒有發(fā)揮蟲草的功效。
1：煲湯
同肉食類一起燉煮，這是常用的方法，也是可以有效發(fā)揮蟲草功效的做法，做法也簡單，水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)等病人。
2：把冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝
這個做法簡單，直接用開水煮冬蟲夏草，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。直接煮水蟲草，可以很有效揮發(fā)蟲草成分，大部分的蛋白質(zhì)和多糖類，腺苷物質(zhì)，不會像燉煮肉類一樣，燉煮太久，容易破壞蟲草的營養(yǎng)價值，
3：煲粥
豬肉切成細(xì)片，將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時，加鹽調(diào)味食用。煲粥好把蟲草洗干凈，同煲湯一樣，不要煮太久。
4：泡酒喝
蟲草是麥角菌科的真菌(蟲草菌)與蝙蝠蛾幼蟲在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體，所以可以直接泡酒，酒精可以有效發(fā)揮蟲草菌的營養(yǎng)，對人體祛濕，消腫，關(guān)節(jié)炎有很好的療效。
5：蒸飯
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
6：跟肉類產(chǎn)品燉著吃
此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用。
7：磨粉食用
使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
