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燕窩怎么分等級 詳解燕窩的等級與品質(zhì)

  說到燕窩,相信大家是熟悉的不能再熟悉了,燕窩是一種營養(yǎng)價值極高的滋補品,尤其是對于女性朋友來說更是美容養(yǎng)生珍品啊!不管是從燕窩的等級區(qū)分還是功效或者是食用方法上都是很有講究的哦,那么你們知道燕窩是如何區(qū)分等級的呢?以及燕窩的功效與作用有哪些嗎?帶著種種疑問一起去文中尋找答案吧!

  燕窩怎么分等級 詳解燕窩的等級與品質(zhì)

  一、按質(zhì)地比較

  評定燕窩等級大概有以下幾個標(biāo)準來分:

燕窩怎么分等級

  1、燕窩盞的“密、細、疏”來區(qū)別,較密的被分為頂級燕盞,較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級,盞形不整纖維不緊密為二級。

  2、根據(jù)盞形劃分,盞形完整勻稱為佳。>>>燕窩的功效與作用有哪些

  二、按燕窩種類比較

  按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。

  1、官燕:盞形完整,雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營養(yǎng)為豐富,雜質(zhì)少,口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法,既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。

  2、毛燕:一種含有較多燕毛的燕窩,或二期、三期燕窩。營養(yǎng)成份不及官燕,并且雜質(zhì)多,不好處理。

燕窩怎么分等級

  3、草燕:一種被筑在草叢中的燕窩,混有大量草屑,品質(zhì)差。>>>選購燕窩前不可不看的常識

  三、按燕窩顏色比較

  燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質(zhì)及價格其實爭議很大。很多資料表明,頭期白燕的燕窩特有成份含量高,2者相差并非很懸殊。但由于血燕的產(chǎn)量非常稀少,有特殊的質(zhì)地和口感,所以有時市場價格略高于白燕。

燕窩怎么分等級 燕窩的功效與作用 
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