1、洋蔥
洋蔥含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，其所含的前列腺素A和硫胺基酸有擴張血管、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化的作用，適用于糖尿病伴有血脂異常的患者。
2、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結合，防止膽固醇過高，腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物質(zhì)則可促進胰島素分泌。
3、黃瓜
黃瓜具有除熱止渴的作用，含糖僅1.6%，所含的丙醇二酸能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉變?yōu)橹尽?/p>
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