現(xiàn)在吃燕窩有種很快速的方法，那就是即食燕窩，即食燕窩與我們家里現(xiàn)燉的燕窩有何區(qū)別呢?那種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?即食燕窩功效又是怎樣的?小編現(xiàn)在就給大家一一講解，順便看看日常燕窩怎么吃才健康。

　　燕窩怎么吃

　　燕窩是種養(yǎng)生珍品，在選擇吃燕窩的時(shí)候，要么就是吃即食的、要么就是吃現(xiàn)燉的，那吃燕窩即食好還是現(xiàn)燉的好?

　　燕窩即食燕窩分為，即食濃縮燕窩、即食漢方燕窩、即食水果碗裝燕窩、即食冰糖燕窩四種。種類的不同主要是為了滿足不同人的口味需求，在今天吃燕窩即食好還是現(xiàn)燉的好?的話題中，可以總結(jié)為，即食燕窩就是方便。

　　現(xiàn)燉燕窩，想吃了就燉一份，相比即食燕窩，肯定會(huì)更新鮮了。在一定程度上，口感也是優(yōu)于即食燕窩的。但我們必須要面臨一個(gè)問(wèn)題——傳統(tǒng)的燕盞干貨泡發(fā)、挑洗、燉煮，這一套流程下來(lái)，起碼4個(gè)多小時(shí)以上，非常的繁雜。對(duì)于快節(jié)奏的都市白領(lǐng)來(lái)講，很多人都有吃現(xiàn)燉燕窩壓根沒(méi)時(shí)間的困擾。

　　即燉純凈燕窩很好的把現(xiàn)燉燕窩和即食燕窩的優(yōu)點(diǎn)做了完美的融合——免挑、免泡、免洗、免燉，即開(kāi)即食，輕松攝取營(yíng)養(yǎng)，是即食燕窩大的特點(diǎn)。

　　開(kāi)袋即燉、開(kāi)瓶即燉，配合專利燕窩燉具，燉煮只需15分鐘，真的像泡茶一樣簡(jiǎn)單。

　　即食燕窩

　　上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶?jī)A斜45度后沒(méi)有太多的水分，燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。優(yōu)質(zhì)的即食燕窩(白燕)開(kāi)瓶后有淡淡的蛋清味。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲(chóng)，燉制后蛋清味沒(méi)有白燕濃郁，但礦物質(zhì)含量較高。精湛工藝制作的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。固形物含量，是優(yōu)劣即食燕窩的關(guān)鍵指標(biāo)。

　　燕窩食用方法：早晚各一次或隔天一次，干燕窩每次3—5克，即食燕窩每次20—30克。

　　燕窩燉法

　　烹調(diào)燕窩的方法，好是文火隔水燉，不過(guò)事前的準(zhǔn)備也很重要。

　　要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開(kāi)始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。