西洋參可以說(shuō)是養(yǎng)生珍品，在我們的日常飲食中不會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的，西洋參的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。你知道西洋參怎么吃才更營(yíng)養(yǎng)嗎?今天小編就為大家推薦一些關(guān)于西洋參的吃法，趕緊去學(xué)習(xí)一下吧!

　　西洋參怎么吃

　　洋參麥冬茶

　　西洋參3g，麥冬10g，沸水浸泡，代茶飲。

　　本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

　　洋參川貝梨

　　雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食用。

　　本方用雪梨、川貝清熱潤(rùn)燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。

　　西洋參粥

　　西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入西洋參共煮。

　　此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。

　　洋參龍眼飲

　　西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個(gè)小時(shí)，至稀膏狀，起鍋備飲。

　　此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng)，健忘腦衰，面唇淡白等癥。