2.燉服法

　　將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。

　　3.蒸服法

　　將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。

　　4.含化法

　　將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

　　5.沖服法

　　將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開(kāi)水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳.。

　　6.配棗法

　　取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

　　7.燉雞法

　　將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線(xiàn)縫合雞肚,加水淹沒(méi)雞體,不加鹽,先用大火燒開(kāi),再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

　　服食西洋參，宜注意以下事項(xiàng)：

　　1.西洋參性涼，有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長(zhǎng)、口淡無(wú)味、食欲不振、舌質(zhì)淡、苔白而潤(rùn)、脈虛弱等陽(yáng)虛癥狀者，胃有寒濕及外感未愈者忌服。

　　2.西洋參主要功效是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，按“非虛勿補(bǔ)”原則，如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服食西洋參。此外，服食西洋參應(yīng)注意劑量，以每日3～6克為宜。過(guò)量服食，有可能產(chǎn)生精神亢奮、煩躁不安、憂(yōu)慮失眠甚至精神錯(cuò)亂等不良反應(yīng)。

　　3.由于西洋參不利于寒濕之癥，春末至秋初氣候偏干，此時(shí)服食西洋參較為適宜。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章的介紹我們可以了解到，西洋參對(duì)于人們養(yǎng)生的功效并不亞于人參，因此經(jīng)常食用西洋參還能達(dá)到延年益壽、預(yù)防疾病的功效哦，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)目梢耘浜弦恍B(yǎng)生運(yùn)動(dòng)，例如42式太極拳就是不錯(cuò)的選擇。