清蒸鮑魚的做法

　　食材：鮑魚5只、姜蒜蓉、蔥花、胡椒粉、鹽、油

　　做法：

　　1.將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。

　　2.鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。

　　3.大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤子。

　　4.緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。

　　5.馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。

　　6.后撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。

　　豉油雞汁鮑魚

　　材料：鮑魚8粒、上海青少許、大料、山楂干、姜片各少許

　　調(diào)料：豉油雞汁、糖、鹽、香油

　　做法：

　　1、鮑魚去腸線洗凈、上海青對(duì)半切(如果太大顆就切成4半吧)

　　2、鍋內(nèi)直接加入適量的水，放入鮑魚、輔料以及除香油外的調(diào)料燒開轉(zhuǎn)中火燜煮5分鐘

　　3、另起鍋燒開水，加點(diǎn)油和鹽將上海青放入焯燙取出鋪在盤底

　　4、將燒好的鮑魚用筷子夾出來(lái)擺在青菜上

　　5、鍋內(nèi)輔料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋幾滴香油澆在鮑魚上就可以

　　小貼士：

　　1、上海青焯燙時(shí)候水里加點(diǎn)油可以讓青菜很有色澤感

　　2、加入山楂和大料可以使燒制的湯汁味道層次感更豐富

　　結(jié)語(yǔ)：鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻，但于它佳的吃法也是爭(zhēng)議不斷，其實(shí)只要吃起來(lái)美味有營(yíng)養(yǎng)就是很好的吃法，今天小編給大家講的這幾種吃法是常見的，有興趣的朋友可以學(xué)習(xí)下。在享受美味的同時(shí)可不能忘記適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)身體，這里小編給大家推薦42式太極拳，可有效預(yù)防脂肪的堆積，促進(jìn)消化。