喜愛吃零食的朋友都知道桂圓的美味，也很喜歡吃桂圓，所以我們對桂圓無論從食用上還是功效上都定義在零食上，認(rèn)為桂圓只是一種比較方便好吃的零食而已，其實(shí)是錯(cuò)誤的，桂圓有很多的功效和作用，而吃法也是五花八門，下面蝸居給大家介紹桂圓的吃法。

　　桂圓的吃法

　　1、桂圓粥

　?、偃」饒A肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

　　此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用，且補(bǔ)而不膩，易于消化吸收?！睹t(yī)別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老”。

　　2、桂圓紅棗粥

　?、傧磧艏t棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘;

　?、诎酌兹胫箦仯铀局?，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，后放紅糖調(diào)味;

　　此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)回圈、和顏潤色。

　　紅棗對促進(jìn)血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果!

　　3、山藥桂圓粥

　　原料

　　生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，五味子3克。白糖、水適量。

　　做法

　　①將生山藥去皮切成薄片。

　?、趯⑸剿幤?、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。