五、茶藝[帶煮烹雀舌,芽香紫壁栽]:
茶飲具有清新雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操去除雜念。修煉身心,這與提倡[清靜、恬(tian)儋(dan)的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的[內(nèi)省行]思想,因此我國歷代社會(huì)名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都一崇茶為榮,特別喜好[在]品茗中,吟詩儀事、調(diào)琴歌唱、欒棋作畫,以追求高雅的享受。
六、茶情[烹茶聲細(xì)爐中雨,種墨香生紙上春]:
能夠與茶結(jié)緣,那是情與情相互交融的一種極致,無論是春雨秋冬的哪一個(gè)季節(jié),也無論天南地北的哪個(gè)方向,茶的情總是同人一起營造各種情緒氛圍的,無論是喜怒哀樂還是寧靜之懷,它總是哪樣以獨(dú)有的情調(diào)加以關(guān)懷與呵護(hù)。那紅茶的溫暖、白茶的淡雅、綠茶的清新,每一種所蘊(yùn)含著的無不是各自特有的情懷,且在人們需要之時(shí)其為美妙之侶,讓人與內(nèi)心深處領(lǐng)略它們的風(fēng)雅與純潔,性情中人也好,心靜如歌如潮者也罷,都無法或不能或不情愿逃避這種景致,畢竟是一種享受。
七、茶道[茶筍盡禪味,松杉真法音]:
談到中國的茶文化,人們經(jīng)常注意到與佛教有重大關(guān)系。禪是中國化的佛教,主張[頓悟],你把事情都看淡些就[大覺大悟]。在茶中得到精神寄托,也是一種[悟]所以說飲茶中可得到道,茶中有道,佛與茶便連接起來。道家從飲茶中找一種空靈虛無的意境,儒士們失意,也想以茶培養(yǎng)自己超脫一點(diǎn)的品質(zhì),三家在求[靜]、求豁達(dá)、明朗、理智者方面在茶中一致了。
八、茶道[翠葉煙騰冰婉碧,綠芽光照玉甌清]:
通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代、盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求味和心的高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。