5、動(dòng)物內(nèi)臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟盡管有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，但更有重金屬的沉積。因?yàn)榧仪萑抗I(yè)飼料喂養(yǎng)，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動(dòng)物食用后，比如動(dòng)物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠?jī)?nèi)臟來(lái)代謝，一些重金屬等有害物質(zhì)就會(huì)沉積在內(nèi)臟里。

　　建議：每周多吃一到兩次動(dòng)物內(nèi)臟即可，而且每次食用量不要超過(guò)50克。此外，吃動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)，好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補(bǔ)充膳食纖維。

　　重金屬，不僅“重”在食物

　　1、“躲不開(kāi)”的污染—一汽車尾氣

　　因?yàn)槠偷娜紵?，鉛化合物大量進(jìn)入到空氣中，并隨呼吸進(jìn)人人體，影響人體尤其是兒童的健康。

　　對(duì)策：盡量少在車輛高峰期到戶外行走或運(yùn)動(dòng)，多吃可促進(jìn)重金屬排出的食物，保證均衡、良好的營(yíng)養(yǎng)供給。

　　2、兒童玩具也有危險(xiǎn)

　　綠色和平2011年年底發(fā)布消息稱，在對(duì)從北京、上海、廣州、武漢和香港的兒童產(chǎn)品市場(chǎng)卜隨機(jī)購(gòu)買的500件兒童產(chǎn)品中分別檢測(cè)鉛(Pb)、銻(Sb)、砷(As)、鎘(Cd)、鉻(Cr)和汞(Hg)等6種有毒重金屬元素含量，9.6%的產(chǎn)品鉛含量超過(guò)中國(guó)規(guī)定的兒童玩具涂層中鉛含量(含鉛總量)限值，即600mg/kg(600ppm)。在其他沒(méi)有超過(guò)中國(guó)規(guī)定的鉛限值的產(chǎn)品中，6.8%的產(chǎn)品鉛含量超過(guò)了日前中際上更為嚴(yán)格的產(chǎn)品鉛含量限值90mg/kg。

　　對(duì)策：選擇正規(guī)廠家的正規(guī)產(chǎn)品，不要讓兒童將玩具放入口中，玩過(guò)玩具后及時(shí)洗手。

　　3、食物安全了，還要當(dāng)心餐具

　　釉上彩瓷質(zhì)餐具，顧名思義，即是用顏料在瓷器釉質(zhì)表面裝飾的餐具，由于彩釉顏料含有鉛、鎘等有害金屬，長(zhǎng)期使這樣的餐具盛放醋、蔬菜等有機(jī)酸含量高的食物，重金屬會(huì)隨之一起進(jìn)入人體，久而久之會(huì)引發(fā)慢性重金屬中毒、免疫力下降、血液系統(tǒng)疾病等。

　　對(duì)策：選擇廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等齊全的合格餐具;購(gòu)買陶瓷餐具時(shí)摸一摸內(nèi)壁是否光潔，是否有開(kāi)裂、凹凸不平等情況，聞一聞是否有異昧。不要選色彩鮮艷和顏色深的餐具，內(nèi)壁帶花的好也不要買，盡量選白色餐具。

　　4、化妝品——重金屬的重災(zāi)區(qū)

　　根據(jù)民間環(huán)保組織達(dá)爾問(wèn)自然求知社和國(guó)際消除持久性有機(jī)污染物網(wǎng)絡(luò)(IPEN)發(fā)起的調(diào)查，2012年3-4月期間，來(lái)自北京、東莞、重慶等10個(gè)城市的商場(chǎng)、超市和批發(fā)市場(chǎng)的477件美白、祛斑化妝品中，有23%的產(chǎn)品汞求含量超標(biāo)，高達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(lppm，百萬(wàn)分之一)的40000多倍。另有近10%的產(chǎn)品砷或鉛含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　對(duì)策：減少使用美白、祛斑產(chǎn)品，盡量選擇純植物化妝品。