健脾寧心：茯苓奶

　　茯苓奶可以健脾寧心、延緩衰老，對付春季皮膚出現(xiàn)的色斑、小痘痘等有不錯的效果，幫助緩解春季出現(xiàn)煩躁的情緒，茯苓奶很好的養(yǎng)生食品。

　　具體做法：準(zhǔn)備茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖適量。將茯苓粉用涼開水化開，再將煮沸的牛奶沖入，每日1次，早晨空腹食用。

　　抗敏潤肺：蜂蜜

　　在干燥多風(fēng)的春季，人體內(nèi)的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯蜂蜜，可補(bǔ)充水分，潤腸通便，又可增加營養(yǎng)，預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。

　　春天是過敏高發(fā)的季節(jié)，美國免疫學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，患有過敏癥的人。

　　如果平時能夠堅持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，可以讓你遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。

　　美膚補(bǔ)水：胡蘿卜

　　胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。

　　因此又被稱為"美容維生素"。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。

　　烹調(diào)胡蘿卜有兩點注意事項，1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營養(yǎng)素充分釋放出來。

　　2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)素，所以，應(yīng)該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。